Gastronomía

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Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (06/02/2023)
Acuerdo para la confluencia electoral de Podemos e Izquierda Unida para los comicios municipales de mayo, con Mª Ángeles García, portavoz de Podemos Cuenca. Presentación del Congreso del Bienestar y la Gastronomía, con Aurora Duque, directora de SER Cuenca, y con Félix Amaya, director de SER Castilla-La Mancha. Antonio González busca a un conquense que conoció en Londres en 1965. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Begoña Marlasca. ‘Análisis deportivo’ con José Luis Pinós, Heli Pérez y Luisja García.
06/02/2023 | 01:39:59
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Hoy por Hoy Cuenca
La Cadena SER organiza el primer gran evento de la capitalidad gastronómica española de Cuenca
El Congreso del Bienestar y la Gastronomía que la Cadena SER celebra del 10 al 12 de febrero en Cuenca supone el primer acto de gran envergadura de este 2023 en el que Cuenca es la Capital Española de la Gastronomía. Hemos explicado los detalles en Hoy por Hoy Cuenca conversando con Aurora Duque, directora de SER Cuenca, y con Félix Amaya, director de SER Castilla-La Mancha.
06/02/2023 | 12:29
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Radio Murcia, audios extra
SER Viajeros Región de Murcia (05/02/2023)
Programa especial de la Cadena SER en la Región de Murcia dedicado al turismo, el ocio y el tiempo libre. Los viernes, a última hora del día, y cuando comienza el fin de semana, respasamos toda la oferta turística de la Región de Murcia para que no te pierdas ninguno de sus múltiples eventos, planes y escapadas.
05/02/2023 | 54:37
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A Vivir Comunitat Valenciana
A Vivir Comunitat Valenciana (05/02/2023)
Nos gusta comer bien con sabores de la tierra, acudir a las fiestas, hablar con los creadores que oxigenan el momento con sus ideas… Nos gusta vivir en la Comunitat Valenciana, aunque sean sólo dos días
05/02/2023 | 54:38
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Hoy por Hoy Santiago
La parrilla es una de las bases de Tapa Tapiña
SER Empresarios es un programa de ayuda a PYMES de Santiago y comarca y también una sección de Hoy por Hoy Santiago donde acercamos y descubrimos las nuevas propuestas de Tapa Tapiña, una nueva propuesta grastronómica en Santiago de Compostela.
03/02/2023 | 00:00
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00:00:0014:52
Al dente
Alcachofas en escabeche de curry
¿Le gustan las alcachofas? Ainhoa Aguirregoitia se la sirve en ensaladilla, en tortilla, en escabeche, guisadas con salchichas, crudas, fritas, confitadas, al horno, en salsa verde en arroz con sepia y ajos tiernos...
02/02/2023 | 14:52
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Hora 25
Cocina de vanguardia con lo cotidiano de antaño
El Basque Culinary Center apuesta en su último libro "Silvestre" por recolectar hierbas y plantas salvajes para revolucionar la cocina de restaurantes y particulares.
01/02/2023 | 03:25
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Hora 25
Gastro 25 | Isabel Maestre: mucho más que la pionera del 'catering'
Isabel Maestre y su hija Marta de Cárdenas nos cuentan anécdotas de los rodajes de cine para los que han trabajado, cómo fue su encuentro con Obama o cuál ha sido el plato que más han vendido en los últimos 45 años. También aclaramos conceptos en lo que se refiere a tortilla poco hechas y salmonelosis, y nos adentramos en el olvidado mundo de las plantas silvestres.
01/02/2023 | 32:22
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Hora 14 Dénia - Marina Alta
Entrevista a Marco Miquel, presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos
Entrevista, en Hora 14, con Marco Miquel, presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanales y vicepresidente de Artglace, tras la celebración de Sigep Rimini (Italia), la exposición internacional para la producción artesanal de helado, repostería y panadería. También hemos conversado sobre el 24 de marzo, Día Europeo del Helado Artesano. Alrededor del mismo, se está preparando un evento, con la intención de celebrarlo en Dénia, pero de ámbito comarcal.
01/02/2023 | 08:19
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Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
31/01/2023 | 10:43