Gastronomía
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00:00:0011:06Hoy por Hoy Cantabria
Antropología de Cantabria con Araceli González Vázquez
Sección con la antropóloga Araceli González Vázquez en Hoy por hoy Cantabria. Con ella vamos a hablar de diferentes aspectos de las costumbres y tradiciones de Cantabria. Es investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la Institución Mila y Fontanals de Investigación en Humanidades de Barcelona. En esta ocasión hablamos de las magostas.
31/10/2022 | 11:06
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00:00:0054:28Radio Murcia, audios extra
SER Viajeros Región de Murcia (30/10/2022)
Programa especial de la Cadena SER en la Región de Murcia dedicado al turismo, el ocio y el tiempo libre. Los viernes, a última hora del día, y cuando comienza el fin de semana, respasamos toda la oferta turística de la Región de Murcia para que no te pierdas ninguno de sus múltiples eventos, planes y escapadas.
30/10/2022 | 54:28
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00:00:0021:30Hoy por Hoy Bierzo
Alfredo Marqués, de Bodegas Pittacum: Hay que dormir con el vino
28/10/2022 | 21:30
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00:00:0009:01Hoy por Hoy Nuestra Tierra
Raquel Gilsanz, concejal de Desarrollo Económico, habla del certamen de Tapas de Cuéllar y las actividades de Halloween
28/10/2022 | 09:01
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00:00:0001:23:06Hoy por Hoy Magazine
La mala suerte, los hiper políglotas y el cine de la dictadura argentina
Aprovechamos el resbalón del Atlético frente al Bayer para hablar de la mala suerte con los oyentes. Conocemos en Usted No Sabe Con Quién Está Hablando a Ferrán Vallespinós, un biólogo marino que te sorprenderá. Lola Pons nos habla en su clase de Lenguaje de los hiper políglotas y Javier Ocaña repasa Argentina 1985 y el cine dedicado a la dictadura argentina
27/10/2022 | 01:23:06
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00:00:0013:42Al dente
Ramen de pollo a l'ast y miso blanco
Hemos vencido las resistencias de Àngels al ramen ("es que es sucio", dice. "Sí, no es menú para una primera cita", confirma Ainhoa). Hablamos de su origen, de los diferentes tipos de ramen, de las cualidades del umami y de los ingredientes básicos para hacer un buen ramen, y aprendemos conceptos como "sichimi torahashi" y el "furikake" con los que dárnoslas de listos. Después, plato para soplar y sorber.
27/10/2022 | 13:42
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00:00:0010:36Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Radio Receta | ¿Cómo es la receta curry para tupper?
Lázaro Carrasco, chef del restaurante Monocromo nos enseña receta sencilla y perfecta para consumir al día siguiente fuera de casa
26/10/2022 | 10:36
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00:00:0011:00Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
26/10/2022 | 11:00
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