Gastronomía
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00:00:0015:39Radio Bilbao, audios extra
Bilbao Degusta desde la Escuela de Cocina en el Mercado de la Ribera.
Xabier Ochandiano, concejal de Desarrollo Económico, Comercio y Empleo del Ayuntamiento de Bilbao visita esta décima edición de Bilbao Degusta en la que radio y gastronomía se cruzan para ofrecer actualidad y entretenimiento. En la cocina de la Escuela de Hostelería de Bilbao situada en el Mercado de la Ribera disfrutamos hoy con el buen hacer de Edgardo M. Nieto, chef del restaurante '
10/12/2021 | 15:39
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00:00:0001:39:39Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (10/12/2021)
Como nos encanta dar buenas noticias, hoy hemos entrevistado al doctor Hector Peinado del CNIO que nos ha explicado que sus investigaciones han detectado la proteína responsable de la metástasi en el melanoma cancerígeno. Pasos esperanzadores para que el cáncer deje de ser una enfermedad a la que temer. En portada celebramos los 50 años del Grup de pessebristes de Maó y hablamos con Francesc Farrés. El director de la Orquesta Sinfónica de Baleares Pablo Mielgo y el barítono Joan Pons han presentado el Premio Internacional de Canto Joan Pons. Hablamos con ellos. En la tertulia En Femení Anna Llorens nos habla de ponerle color violeta a la vida. Y más
10/12/2021 | 01:39:39
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00:00:0013:25Hoy por Hoy Valdepeñas
'Orgullo de pueblo': Juan Pedro García hace de 'embajador' de La Solana
Cada viernes, en 'Hoy por Hoy Valdepeñas', conocemos un municipio de la zona y uno de sus vecinos "saca pecho" de su localidad
10/12/2021 | 13:25
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00:00:0009:54Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Algarroba ibicenca para fabricar chocolate, barritas energéticas y hasta cerveza
En el espacio de promoción agroalimentaria del Consell de Ibiza conocemos las nuevas líneas de productos por las que está apostando Frutos Secos Ibiza
10/12/2021 | 09:54
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00:00:0010:40Hoy por Hoy Madrid Sur
Conocemos la programación de la feria de la palmerita de Morata de Tajuña con su alcalde, Ángel Sánchez
Las palmeritas de Morata han alcanzado fama nacional
10/12/2021 | 10:40
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00:00:0026:43Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Fogones', con Fernando Buitrón: Chef a Domicilio y Experiencias Gastronómicas a Medida
Con este servicio podemos pedir menús que tengan en cuenta intolerancias alimentarias. Además, el Retiro del Maestre de Almagro organiza cenas que incluyen algún maridaje, e incluso música y teatro
10/12/2021 | 26:43
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00:00:0012:37Hoy por Hoy Matinal Lugo
Matinal Hoy por Hoy Lugo, 7.20
Se contienen algo los contagios por Covid en la provincia de Lugo. Son 696 los casos activos, cuatro en la UCI. La concejala de Cultura del concello de Lugo, Maite Ferreiro, permanece confinada con síntomas leves tras dar positivo por Covid. Agromuralla alerta del desabastecimiento de leche a partir del quince de diciembre, en que arrancaría la huelga de entregas por los bajos precios que abona la industria. Comisiones Obreras denuncia el desmantelamiento del servicio médico en Pantón, pasando de cuatro a dos facultativos en seis meses en el centro de salud de la localidad. La CIG alerta de sombra de cierre en una planta láctea de Outeiro de Rei, con impagos a la plantilla de 75 trabajadores a lo que se suma el corte del suministro eléctrico. El presidente de la Diputación, José Tomé, y el de Correos, Juan Manuel Serrano, han firmado un protocolo de colaboración con el que se busca garantizar la prestación de servicios a las zonas rurales de la provincia, que favorezcan la cohesión territorial y luchen contra la despoblación. Esquerda Unida insiste en que les han llegado más denuncias sobre un acosador en el Campus universitario, en la zona del anfiteatro. A la Policía Nacional no les consta episodios de este tipo. Y la nieve llegó a la montaña, ayer se acumulaban hasta 20 centímetros en las zonas altas del concello de Pedrafita do Cebreiro.
10/12/2021 | 12:37
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00:00:0031:18Hora 25
Gastronomía en Hora 25: 'la gran dimisión' en la hostelería y entrevista a David de Jorge
¿Cómo está la hostelería después de 20 meses de pandemia? Se habla mucho del precio del menú de Diverxo y muy poco de 'la gran dimisión'. Lo analizamos con Paco Cruz (The Food Manager), Xavier Martín (Turijobs), Yanet Acosta (The Foodie Studies), Emilio Gallego (Hostelería de España), Andrea Tumbarello (Don Giovanni) y Gonzalo Fuentes (CCOO). Para entender por qué miles de trabajadores han dejado el sector nos fijamos en un caso concreto: el de un jefe de cocina que, después de 20 años sufriendo la precariedad de la hostelería, se ha puesto a estudiar un módulo de informática. Entrevistamos a David de Jorge, un enamorado de la comida normal y de la gente corriente que, además, acaba de publicar un nuevo libro de recetas junto a Martín Berasategui. Y Claudia Platero le ha preguntado a Manuela Carmena, Karlos Arguiñano, Isabel Coixet y Héctor de Miguel cuáles son sus restaurantes favoritos o qué se come en sus casas en Navidad.
08/12/2021 | 31:18
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00:00:0025:22Radio Bilbao, audios extra
Bilbao Degusta desde la Escuela de Cocina en el Mercado de la Ribera.
El alcalde Juan Mari Aburto inaugura la décima edición en la que radio y gastronomía se cruzan para ofrecer actualidad y entretenimiento. En la cocina de la Escuela situada en el Mercado de la Ribera disfrutamos hoy con el buen hacer de
09/12/2021 | 25:22
