Gastronomía
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00:00:0008:21Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Elena Pilo, responsable de Comunicación de la 'Asociación Bodegas de Logroño' y Fernando Elias, presidente de La Laurel (1/12/2021)
Desde la Cadena SER de La Rioja proponemos un recorrido por la Enorregión, el macroproyecto estratégico diseñado por el ejecutivo regional y que contará con financiación de la Unión Europea. A lo largo de tres días, los próximos 1, 2 y 3 de diciembre, nos desplazaremos a distintos puntos de la geografía riojana para descubrir y mostrarles los recursos que conforman nuestra gran oferta turística. Somos una tierra de vino, pero detrás de ese concepto global de Enorregión, el vino se convierte en el hilo conductor que nos guía por la gastronomía, el patrimonio cultural, los espacios naturales, la historia, los pueblos, el carácter de sus gentes. Comenzamos hoy en la capital. Nos interesamos por el ambicioso proyecto enoturistico en el que trabaja la Asociación Bodegas de Logroño. Y como no, nos darmos una vuelta por el calle que más visitas recibe a lo largo del año: La Laurel. Un espacio que habla de nuestra forma de ser y de entender la vida y que ofrece al visitante una gran ventana para conocer el Rioja y La Rioja.
01/12/2021 | 08:21
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00:00:0039:46Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja Baja (30/11/2021)
Las monjas del Monasterio de Nuestra Señora de Vico de Arnedo se acercan hasta el Centro de Fundación Caja Rioja para ofrecer a los arnedanos y visitantes los productos que elaboran con sus manos: polvorones, mantecados y otras delicias que hacen a lo largo de todo el año, pero muy especialmente cuando se acercan las fechas navideñas. Hemos conversado con Sor Nieves Ruth sobre esta exposición que tiene carácter solidario ya que este año se apoyará a los afectados por el volcán de La Palma, a través de la venta de fotografías de las iglesias de Arnedo, cedidas por la Asociación FotoArnedo y cuyos beneficios irán destinados a Cáritas La Palma. La exposición se puede visitar hasta el próximo 2 de diciembre. Las verduras no encarecen la cesta de la compra Las verduras y hortalizas de la región no están experimentando grandes subidas de precio, al menos en lo que repercute al consumidor final. En el programa Hoy por Hoy La Rioja Baja hemos conversado con Esperanza Oliván, propietaria de una tienda de frutas y verduras. A pesar de que ella siempre ofrece a sus clientes producto local, ahora es más necesario que nunca apostar por él; primero por su gran calidad y segundo, porque los precios se mantienen estables. Los agricultores, por su parte, están notando el aumento de los precios en el gasoil y los fertilizantes lo que provoca entre el sector malestar ya trabajan con unos precios en sus productos muy ajustados. Es lo que comentaba en los micrófonos de la SER Salva García, gerente de la Cooperativa de Agricultores El Raso de Calahorra. García ha explicado que el incremento en los precios se nota sobre todo en verduras, como la alcachofa, que no son de temporada y que escasean en el campo riojano. Sesión plenaria en Calahorra Ayer lunes, se celebró en Calahorra el pleno correspondiente al mes de noviembre. Por los micrófonos de Radio Calahorra ha pasado Esteban Martínez, portavoz municipal, para repasar algunos de los proyectos que salieron adelante. Entre ellos, la redacción
01/12/2021 | 39:46
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00:00:0004:40Hoy por Hoy Gandia
Paco Oltra , presidente Gastroliva
Paco Oltra "Soqueta" ha confirmado que está preparado para dejar la presidencia de Gastroliva, la asociación de hostelería de Oliva, tras 15 años en el cargo.
01/12/2021 | 04:40
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00:00:0028:36Hoy por Hoy Eibar
SER parte de la historia (Dori López)
SER parte de la historia (Dori López)
01/12/2021 | 28:36
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00:00:0009:35Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
El último artesano de 'nansas' para la pesca de Ibiza ya ha cumplido los 90
La periodista gastronómica Silvia Castillo nos acerca a este arte tradicional en su espacio quincenal dedicado a descubrir los secretos mejor guardados de la gastronomía ibicenca
30/11/2021 | 09:35
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00:00:0039:55Un día en el recuerdo
Un día en el Recuerdo (30/11/2021)
Programa de hoy, 'Un día en el Recuerdo', presentado por José Antonio Justicia y Ginesa Blanco.
30/11/2021 | 39:55
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00:00:0014:06Hoy por Hoy Linares
29/11/21 La cocina de Radio Linares. La mouse y otros conceptos
29/11/21 La cocina de Radio Linares. La mouse y otros conceptos
30/11/2021 | 14:06
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00:00:0027:44Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante: Entrevista a Josep Bernabeu y Maria Tormo sobre el proyecto Lamu
La Universidad de Alicante, la Cardenal Herrera CEU y seis cocineros de Alicante participan en un proyecto para la mejora alimentaria en una escuela de Lamu (Kenia) en colaboración con la ONG One Day Yes
29/11/2021 | 27:44
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00:00:0003:12Radio Murcia, audios extra
Cocinando sonrisas, con Mireia Ruíz: bizcocho de arándonos con yogur griego
El frío ha llegado por la puerta grande en los últimos días a la Región de Murcia y, con estas temperaturas, además de quedarse en casa, también apetece tirar de horno para disfrutar de bizcochos y repostería con la que permanecer a buen cobijo. Por eso, en la sección de 'A Vivir Tierra y Mar' en la que nos metemos entre fogones con Mireia Ruíz, no nos faltan ideas para disfrutar de estas estaciones frías con una receta como el bizcoho de arándanos con yogur griego que tenemos para relamernos.
29/11/2021 | 03:12
