Gastronomía
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00:00:0008:40Hoy por Hoy Vinalopó
Pedro Rubira, agricultor de Novelda, sobre la seleción de uvas de la Santa
Rubira destaca el "honor" que supone esta elección
21/07/2021 | 08:40
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00:00:0003:38Hoy por Hoy Ciudad Real
'Alimentos de Castilla-La Mancha': el azafrán
¿Es realmente un producto caro? ¿Cómo es el proceso de elaboración del Oro de La Mancha?
21/07/2021 | 03:38
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00:00:0011:11Hoy por Hoy Cuenca
Fran Martínez, pregonero de San Julian'21: “Quiero que nos sintamos muy orgullosos de ser de Cuenca”
Fran Martínez es del pueblo serrano de Cañizares y tiene 30 años. Reside en Cuenca capital con su familia, recientemente ha sido padre por segunda vez, y hasta hace unos meses trabajaba de camarero, profesión que ha forjado en distintos establecimientos de hostelería de la capital. Pero ahora su vida ha cambiado a raíz de su participación en el programa de TVE MasterChef, concurso en el que llegó a la final quedando cuarto clasificado de los dieciséis aspirantes de la novena edición de este popular espacio televisivo. Esa notoriedad le ha llevado a ser propuesto para pregonero de las fiestas de San Julián de Cuenca de este verano 2021, reto que ha aceptado y que le llevará a inaugurar las ferias el 12 de agosto.
21/07/2021 | 11:11
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00:00:0010:37Escuela de Hostelería Simone Ortega
¿El verano es buen momento para los mariscos y pescados?
Entrevista con Jorge Leal profesor de la Escuela de Hostelería Simone Ortega
20/07/2021 | 10:37
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00:00:0016:26Hoy por Hoy Madrid Oeste
Entrevista Yolanda Aguilera. Harinas fabricadas con insectos
El Instituo de Investigación en ciencias de la Alimentación, un centro mixto de la Universidad Autónoma, ha comprobado que las harinas obtenidas de muchos de los insectos que ya están catalogados como comestibles pueden ser útiles para fabricar harinas.
20/07/2021 | 16:26
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00:00:0008:53Hoy por Hoy Guadalajara
Eva Mikel "La Filosofia de las Abejas" (20/07/2021)
Hoy con Eva Mikel, de la Fundación Amigos de las Abejas
20/07/2021 | 08:53
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00:00:0039:56Un día en el recuerdo
Un díaa en el Recuerdo (20/07/2021)
Adelantamos el contenido del programa de hoy, presentado por José Antonio Justicia y Ginesa Blanco. Durante estas dos semanas, con el inicio de los Juegos Olímpicos, solo se compartirá en postcad en la weeb de Radio Jódar SER y en el perfil de facebook.
20/07/2021 | 39:56
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00:00:0007:22SER Ávila, audios extra
ISABEL LÓPEZ RESINA. STA. TERESA RAF MEJOR GAZPACHO OCU
ISABEL LÓPEZ RESINA. STA. TERESA RAF MEJOR GAZPACHO OCU
20/07/2021 | 07:22
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00:00:0010:58Hoy por Hoy Vinalopó
Carlos Martín, presidente Cofradías Europeas, sobre el congreso enogastronómico
Martín destaca la participación de Bocopa y Juanfran Asencio
19/07/2021 | 10:58
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00:00:0003:44Hoy por Hoy Ciudad Real
'Alimentos de Castilla-La Mancha': el queso
En este espacio patrocinado por la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha hablamos de los mejores productos de la región
19/07/2021 | 03:44
