Gastronomía
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00:00:0008:41Hoy por Hoy Magazine
Con un par
Heloïse Guerriere no oculta su fascinación por la versatilidad de los huevos españoles. Y no hablamos de nuestras afamadas tortillas, sino de la gran cantidad de expresiones idiomáticas que se construyen con ellos.
05/08/2024 | 08:41
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00:00:0006:24A Vivir a las 12
Ojo que quemo | Del FOMO al FOBO
"Fíjate si somos optimistas empedernidos que en verano vemos un restaurante o un chiringuito donde en la carta o en los letreros, con tipografías de lo más variado, se anuncian cocas, pizza, paella, mariscada, pasta, burgers, mojitos, caipirinhas, tostadas con mantequilla y pokebowls y entramos alegres al son de “¡mira! ¡Podemos comer aquí!” y ¿por qué no? Así hay elección para todos los gustos"
03/08/2024 | 06:24
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00:00:0056:36Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a Leo Harlem
Hablamos de humor y cocina con Leo Harlem. Le pedimos a Susana Elguea que nos cuente qué ha aprendido en su viaje por Japón. Santi Rivas nos propone un maridaje de vino y sushi, y Elisa Muñoz pone música de Russian Red en la cocina.
04/08/2024 | 56:36
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00:00:0024:37Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Bizkaia capital de las hamburguesas
Desde el miércoles el festival gastronómico con más seguidores ha llegado por primera vez a nuestra región. Hasta el 4 de agosto, Barakaldo se convierte en el epicentro de la gastronomía con The Champions Burger. Un evento donde más de 20 restaurantes en food trucks compiten por cocinar la mejor hamburguesa. Un evento de entrada libre ya ha visitado diez ciudades y ha recibido a más de un millón de personas. Desde Murcia hasta Donostia, con hamburguesas que van desde las más clásicas hasta las más innovadoras. Un fenómeno que, si utilizan redes sociales, es fácil que hayan visto en sus móviles estos días
29/07/2024 | 24:37
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00:00:0013:52Hoy por Hoy Gijón
ETV Aitor Martínez Valdajos
Entrevista al director de la Fundación Municipal de Cultura, Aitor Martínez Valdajos
26/07/2024 | 13:52
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00:00:0012:18A Vivir a las 12
Ojo que quemo | Comer con las manos
"El hambre es algo que les pasa a los animales y a los pobres"
20/07/2024 | 12:18
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00:00:0008:28Hoy por Hoy Segovia
José Manuel Castro, gerente de La Venta Tabanera, nos habla de los productos para barbacoas de La Venta Tabanera.
José Manuel Castro, gerente de La Venta Tabanera, nos habla de los productos para barbacoas de La Venta Tabanera.
19/07/2024 | 08:28
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00:00:0008:13Recetas de tupper
Receta Tupper | Lázaro Carrasco, del Monocromo, nos prepara un 'Lomo de bonito a la brasa con crema de cebolla y caldo de marmitako'
El chef del Restaurante Monocromo de Bilbao, Lázaro Carrasco, nos enseña a preparar 'Lomo de bonito a la brasa con crema de cebolla y caldo de marmitako'
18/07/2024 | 08:13
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00:00:0016:49Hoy por Hoy Magazine
De cómo Sergi se rindió a la comida inglesa
Solo hizo falta una resaca para que Sergi Polo se rindiera al encanto de los "baked beans", esas judías con tomate en lata que los ingleses toman en el desayuno. También aprendió cómo NO hacer té: siempre hay que usar kettle, nunca microondas. En esta primera sección conocemos al monologuiista español Sergi Polo, que llegó a Londres a triunfar sin saber inglés y nos cuenta qué y cómo se come en Inglaterra.
17/07/2024 | 16:49
