Gastronomía
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00:00:0007:55Gastro SER
Música en la cocina | Pancho Varona
Además de haber compartido mil sobremesas con Joaquín Sabina y también alguna con personajes como Gabriel García Márquez, Pancho Varona le ha contado a Elisa Muñoz que es casi vegetariano (come jamón) y reconoce que, aunque no es muy cocinillas, hace un cocido 'light' buenísimo (sin tocino, morcilla ni chorizo).
09/08/2023 | 07:55
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00:00:0008:51Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
05/09/2023 | 08:51
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00:00:0003:17Gastro SER
Paloma Díaz-Mas | Nécoras, pipas o chucherías
A mis 10 años, las colonias de verano en Galicia constituyeron también un descubrimiento gastronómico: el del marisco gallego.
04/09/2023 | 03:17
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (04/09/2023)
Balance de daños en Buenache de Alarcón tras las inundaciones del fin de semana, con su alcaldesa Raquel Hortelano. Entrevista con Amador Pastor, consejero de Educación, Cultura y Deporte. Nueva canción del grupo conquense Trovadorum, con su portavoz, David García. ‘Cuenca deliciosa’ con Carmen Pariente: entrevista con el chef Javier Herraiz del restaurante Nelia. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
04/09/2023 | 01:39:59
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00:00:0055:00SER Viajeros Comunitat Valenciana
SER Viajeros Comunitat Valenciana (02/09/2023)
Programa regional de viajes y escapadas por la Comunitat Valenciana y el mundo. No tenemos límites ni frontera.
02/09/2023 | 55:00
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00:00:0006:08Recetas de tupper
Zamburiñas con pesto de cilantro y cebolla marinada
El responsable de cocina del restaurante de Bilbao 'Basuki' nos enseña a preparar un plato de temporada con productos que incluyen almendras y queso parmesano. ¿Te gustan las zamburiñas?
31/08/2023 | 06:08
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00:00:0007:38Hoy por Hoy Vitoria
Degustamos Vitoria en agosto: Eatyjet, la segunda mejor hamburguesa de España.
Hablamos de EatyJet, que probablemente te recuerde a cierta aerolínea. Un restaurante que sólo ofrece servicio a domicilio y que en sus inicios se centraba en ofrecer al cliente una experiencia culinaria a través de los diferentes países del mundo. El negocio fue creado en el año de la pandemia por Alejandro y Amira.
31/08/2023 | 07:38
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00:00:0014:13Hoy por Hoy Magazine
No queremos comer fino, queremos comer normal
¿Por qué la gente finge que le gusta lo fino cuando lo que quiere es comer NORMAL? Alberto Rey nos da las claves de por qué debemos reivindicar el comer normal, incluso de forma aburrida. Comer como si nadie estuviera juzgando nuestro paladar.
31/08/2023 | 14:13
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00:00:0010:00Hoy por Hoy Matinal Cuenca Provincia
Hoy por Hoy Matinal Cuenca Provincia (31/08/2023)
Nombrados los delegados provinciales de la Junta en Cuenca, sólo repiten los de Hacienda y Bienestar Social. La taranconera Lourdes Luna se ha mostrado muy ilusionada tras su nombramiento como directora del Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha. La consejera de Economía asegura que la Junta velará por la protección medioambiental de los terrenos donde se ubicará el parque de Toro Verde. Castilla-La Mancha registra el segundo mejor mes de julio de la historia en el empleo en el sector turístico. Cuenca acogerá Culinaria el 23 y 24 de octubre bajo el lema "Gastronomía como destino". El Gobierno regional aprueba una inversión de 6,6 millones de euros para las residencias de mayores de Priego y Carboneras de Guadazaón...
31/08/2023 | 10:00
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00:00:0055:00Gastro SER
Gastro SER | Entrevista a Ferran Adrià
Hablamos con el chef de elBulli de restaurantes, de condiciones laborales y del mundo en general. Abraham Rivera nos lleva a algunos bares dominicanos de Madrid. Elisa Muñoz explora la faceta más gastronómica de los Mojinos Escozíos y Santi Rivas nos explica su experiencias con los maridajes gastronómicos.
01/09/2023 | 55:00
