Gastronomía
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00:00:0003:02Gastro SER
Paloma Díaz-Mas | Pobres obesos
No tener tiempo ni para cocinar también es una forma de pobreza.
26/06/2023 | 03:02
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00:00:0055:43Radio Murcia, audios extra
SER Viajeros Región de Murcia (25/06/2023)
Programa especial de la Cadena SER en la Región de Murcia dedicado al turismo, el ocio y el tiempo libre. Los viernes, a última hora del día, y cuando comienza el fin de semana, respasamos toda la oferta turística de la Región de Murcia para que no te pierdas ninguno de sus múltiples eventos, planes y escapadas.
25/06/2023 | 55:43
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00:00:0057:17Gastro SER
Gastro SER | Javier Olleros (Culler de Pau) y "la sangre de los gallegos"
Hablamos con el chef de Culler de Pau, nos damos un paseo por las almadrabas gaditanas, exploramos la faceta más gastronómica del rapero Rayden y alucinamos con el culebrón del rosado de Brad Pitt y Angelina Jolie.
25/06/2023 | 57:17
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00:00:0013:41Gastro SER
El vampiro del vino | Sangría y tinto de verano
Santi Rivas nos da algunos consejos para seguir disfrutando durante las vacaciones.
24/06/2023 | 13:41
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00:00:0007:14Hoy por Hoy Cuenca
Setas de Cuenca en primavera y los consejos culinarios de David Lucas
Con las lluvias de las tormentas de las últimas semanas, las setas se han atrevido a salir al final de la primavera de Cuenca. Desde los marzuelos tempraneros hasta los boletus que estos días tiene que sufrir el calor ya estival, pasando por amanitas cesáreas o por los perrechicos. Cada especie se presta a un tratamiento concreto en la cocina, como nos ha contado el experto micológico y cocinero apasionado de las setas David Lucas Recuenco en una entrevista en Hoy por Hoy Cuenca.
22/06/2023 | 07:14
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00:00:0012:39Gastro SER
Música en la cocina | Elefantes
Elisa Muñoz nos pone temazos de hace 20 años y nos cuenta cuál es el restaurante hindú preferido de Shuarma en Barcelona.
23/06/2023 | 12:39
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00:00:0002:31Gastro SER
Paloma Díaz-Mas | Comer con palillos
Mis padres me explicaban que los chinos comían con palillos y yo me los imaginaba tomando aquellos platos con los mismos palillos que nosotros usábamos en los bares para pinchar las aceitunas o los boquerones en vinagre.
22/06/2023 | 02:31
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00:00:0003:08Gastro SER
Reportaje | El Bulli se transforma en museo
Ferran Adrià ha dicho que, después de 40 años, también le toca "descansar". Un reportaje de Berta Artigas.
21/06/2023 | 03:08
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00:00:0014:36Al dente
Platos sin complicaciones para la noche de San Juan
En verano la cocina nos pesa, el calor de los fogones da pereza; necesitamos cosas frescas, rápidas y ligeras. Àngels Barceló y Ainhoa Aguirregoitia charlan sobre comidas para tomar a la fresca en la noche de San Juan.
22/06/2023 | 14:36
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00:00:0009:52Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria.
20/06/2023 | 09:52
