Guía Michelin
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00:00:0014:22Hora 14 Cuenca
Hora 14 Cuenca (23/11/2018)
El comercio electrónico sigue siendo una asignatura pendiente para el comercio de Cuenca. El campus de la UCLM ha acogido varios actos para conmemorar el Día Internacional contra la Violencia de Género. Pablo García es el único candidato que se ha presntado para la candidatura de IU de cara a las próximas municipales. El Ayuntamiento de Cuenca va a adquirir 22.000 metros cuadrados en los terrenos donde estaba el Club Serranía por 900.000 euros.Jesús Segura, el único chef de Cuenca con estrella Michelín, es el nuevo embajador gastronómico de Cuenca...
26/11/2018 | 14:22
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00:00:0000:53Hoy por Hoy Las noticias de Alicante
La Columna de Carlos Arcaya | Tres estrellas Michelin más (y ya van 15) | 26/11/2018
La fuerza del sol y de la playa es tremenda, pero las estrellas culinarias también brillan por derecho propio
26/11/2018 | 00:53
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00:00:0005:37A Vivir Galicia
Premio Bib Gourmand para el restaurante Artabria (A Coruña)
El chef del restaurante Artabria (A Coruña), Juan Mato, nos cuenta que supone para ellos ser distinguidos con el Bib Gourmand de la Guía Michelin
25/11/2018 | 05:37
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00:00:0005:08Cadena SER, audios extra
Les veritats i les mentides de les estrelles Michelin
Francesc Solé Parellada, Carles Abellán i Miquel Ruiz
23/11/2018 | 05:08
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00:00:0003:23Hoy por Hoy Albacete
El restaurante Maralba mantiene sus dos estrellas Michelin
En Hoy por Hoy Albacete
22/11/2018 | 03:23
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00:00:0021:49Paso a dos
Paso a 2 (22/11/2018)
José Liébana y Ginés Donaire analizan al actualidad de la capital y la provincia. Esta semana con la concesión de la estrella Michelin a Pedro Sánchez, del restaurante Bagá, el transcurso de la campaña electoral y el enésimo capítulo del tranvía, entre otros asuntos.
22/11/2018 | 21:49
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00:00:0005:15Hora 14 La Rioja
La Rioja brilla en el firmamento de Michelin con 5 estrellas
Somos ya la Comunidad que más estrellas Michelin tenemos por habitante. El restaurante Íkaro llega de Lisboa con una nueva estrella para La Rioja. Se trata de un local regentado por Carolina Sánchez e Iñaki Murua, que desde abril de 2017 cumplen su sueño en el centro de Logroño. Un envolvente restaurante que es cosas de dos jóvenes de 33 y 29 años, de origen vasco y ecuatoriano. "Es una fusión de nuestras viviencias que tratamos de transmitir a nuestros clientes", aseguran los cocineros y propietarios de Íkaro. Pero también en Logroño tenemos otra estrella reciente, que vuelve a lucir. Hace un año Félix Jiménez del restaurante Kiro Sushi vio recompensado su esfuerzo y su disciplina con este galardón. Así se transformó en éxito su locura de poner en marcha "un restaurante japonés puro en Logroño con tan solo 10 comensales". Y de la capital podemos viajar a uno de los municipios más pequeños de esta Comunidad, Daroca de Rioja. Desde allí, "en el lugar que ellos eligieron y cómo ellos quisieron", siguen luchando los hermanos Echapresto. Ignacio Echapresto asegura que es una "cuestión de honestidad". Y si hablamos de estrellas Michelín en La Rioja, hablamos de Fracins Paniego. El Portal del Echaurren cuenta con dos estrellas y él tiene otra más en Marqués de Riscal. Además de ser el cocinero que rompió este techo en La Rioja y ya en 2004 consiguió el reconocimiento. Paniego destaca que estas estrella "son muy importantes para La Rioja".
22/11/2018 | 05:15
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00:00:0008:05Hoy por Hoy Jaén
Pedro Sánchez, chef del restaurante Bagá: "Somos el restaurante más pequeño de Europa con una estrella Michelin"
Hablamos con el chef del restaurante Bagá, Pedro Sánchez, horas después de ganar una estrella Michelin, solo un año después de abrir el establecimiento.
22/11/2018 | 08:05
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00:00:0014:26Hora 14 Cuenca
Hora 14 Cuenca (22/11/2018)
El presidente regional del PP, Francisco Núñez, ha condenado el mesanje que el concejal Carlos Navarro publicó en su whatsapp ensalzando la dictadura franquista. Jesús Segura, chef del Restaurante Trivio, ha conseguido una estrella Michelín. CCOO exige a la administración que retire el amianto de los centros educativos. El cierre de los colegios, es el problema que más preocupa a los vecinos de pueblos pequeños según un estudio de ADI Záncara...
22/11/2018 | 14:26
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (22/11/2018)
Jesús Segura consigue una Estrella Michelin para su restaurante Trivio de Cuenca. Teatro con CuTeatro y Julián Razola con ‘Balada de un encuentro’. Conferencia de Justo Zambrana sobre ‘Democracia y Socialdemocracia’. Obras de la Confederación Hidrográfica del Júcar al paso del río por la ciudad de Cuenca, con Luis Garijo, comisario adjunto. ‘Mirando por Cuenca’ sobre la truficultura, con José Alberto García e Ismael Sanz, truficultores de Salvacañete y Mariana, y con el chef José Ignacio Herraiz del restaurante Raff de Cuenca. ‘Así dicen los documentos’ con Almudena Serrano: los malos tratos en siglos pasados.
22/11/2018 | 01:39:59
