Guías gastronómicas
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00:00:0005:16A Vivir Baleares
'Oído cocina', 16 enero
Por motivo de Sant Antoni, Andreu Genestra nos trae a 'Oído cocina' este sábado las famosas espinagadas de lomo. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
16/01/2022 | 05:16
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00:00:0008:54A Vivir La Rioja
Ikaro celebra su quinto aniversario trasladando sus sabores a Ecuador
Entrevista en 'A vivir La Rioja' con la chef Carolina Sánchez del restaurante, con un estrella Michelin, Ikaro, ubicado en Logroño.
15/01/2022 | 08:54
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00:00:0005:56A Vivir Baleares
'Oído cocina', 9 enero
Sabemos que el Roscón de Reyes es el elemento que cierra las fiestas de Navidad, pero es domingo y Andreu Genestra ha alargado hasta hoy la celebración con una receta especial de este producto tan típico. Puedes escucharlo en 'Oído cocina', en 'A vivir Baleares'.
09/01/2022 | 05:56
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00:00:0009:03A Vivir Baleares
'Oído cocina', 2 enero
Este domingo, en 'Oído cocina', Andreu Genestra propone una receta alternativa de sopa de Navidad que no puedes perderte. Escúchala en 'A vivir Baleares'.
02/01/2022 | 09:03
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00:00:0016:14Hoy por Hoy Alicante
El chef Joaquín Baeza, en Hoy por Hoy Alicante
El chef Joaquín Baeza, en Hoy por Hoy Alicante
31/12/2021 | 16:14
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00:00:0005:38A Vivir Baleares
'Oído cocina', 26 diciembre
Escucha en 'Oído cocina' la receta de este fabuloso plato que propone Andreu Genestra para este día de Segona Festa. Puedes hacerlo en 'A vivir Baleares'.
26/12/2021 | 05:38
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00:00:0026:04Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Fogones', con Fernando Buitrón: recomendaciones de restaurantes con estrella Michelín
Para esta fecha tan especial de Nochebuena, atendemos a algunas recomendaciones de los mejores restaurantes de la provincia
24/12/2021 | 26:04
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00:00:0004:57A Vivir Baleares
'Oído cocina', 19 diciembre
El chef Andreu Genestra propone este domingo una receta de lo que ha nombrado como "arroz de montaña", porpio para excursiones en familia o con amigos. Puedes escuchar 'Oído cocina' en 'A vivir Baleares'.
19/12/2021 | 04:57
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00:00:0004:16Hoy por Hoy Santiago
Entrevistamos a Áxel Smyth, el Chef de Auga e Sal el restaurante de Santiago que cuenta con su primera Estrella Michelin
Otro nuevo reclamo para la hostelería compostelana que cuenta con una nueva Estrella Michelin
15/12/2021 | 04:16
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00:00:0011:22Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Miguel Caño y Francis Paniego, cocineros riojanos (15/12/2021)
La Rioja suma desde anoche una nueva Estrella Michelín. La conseguida por el restaurante 'Nublo', de Haro. Ubicado en un remozado palacio del siglo XVI, una de sus principales características es su cocina alimentada unicamente por leña, sin gas ni elecricidad, Miguel Caño, Llorenç Sagarra, Caio Barcellos y Dani Lasa, cuatro cocineros salidos de las cocinas de Mugaritz, que montaron su negocio en plena pandemia y que tras una breve pero brillante trayectoria cuentan ya con una estrella Michelín. No fue la única refrencia riojana de la noche. Y es que el restaurante 'Ibaya', de Andorra, tutelado por el chef riojano Francis Paniego, ha obtenido tambien su primera estrella
15/12/2021 | 11:22
