Juan Luis Fernández, de Lú Cocina y Alma, premio Ciudad de Jerez a la iniciativa

Los hermanos Óscar y José María García Cardo han realizado en los últimos diez años un amplio estudio de las especies que se pueden encontrar en la provincia

Ayer, dentro del congreso gastronómico de andalucía Sabor, se presentó el equipo de cocineros encargados de la elaboración de la cena de gala que tendrá lugar el próximo día 20 de noviembre en Sevilla

Marc Veyrat acudió a la sede de la guía en París y salió muy enfadado

Los cocineros se comprometen a ser herramienta de cambio en otra jornada redonda capitenada por Ángel León y su tripulación de Aponiente

El plazo se cerró este miércoles a mediodía, y por el momento se han recibido dos ofertas, según ha podido saber la Cadena SER

El chef Paco Morales, repasa sus recuerdos de niño y reivindica en un pregón "sin papel" a sus vecinos y a sus mayores

Críticos, periodistas e 'influencers' recomiendan restaurantes para las vacaciones (o el síndrome postvacacional)

Poseedores de una de las dos estrellas Michelín de León, Juanjo Losada, del restaurante Pablo, abre la temporada recomendándonos una receta con agua de tomate

Alberto de Luna, de 'Dime un restaurante', nos desvela, en Hoy por Hoy Cantabria, los restaurantes de la comunidad que más le gustan

'He trabajado mucho en esta vida' afirma con humildad el chef José Manuel Varo, considerado el padre de la Nueva Cocina Alicantina

El restaurante francés Mirazur, del chef argentino Mauro Colagreco, elegido como número 1 del mundo En la lista hay siete españoles: Mugaritz, Disfrutar, Etxebarri, Azurmendi, Tickets, Elkano y Nerua

Se dice de ella que es machista, eurocentrista y poco fiable, pero ahí sigue

El gaditano Ángel León, chef de Aponiente, principal novedad española

Rafa Monge, de Cultivo Desterrado, devuelve la dignidad al navazo de Sanlúcar con productos exclusivos como los guisantes de costa, conocidos como el "caviar verde"

El chef Paolo Casagrande participa esta semana en las cenas del 'Seoul Food Festival'

Según la publicación de OAD Top 100+ European Restaurants

Lo harán a través de una acción conjunta impulsada por la Diputación Provincial y Seur

El cocinero Juanjo Pérez, del restaurante Cocinandos, nos ofrece dos distintas recetas para preparar uno de los pescados estrella del momento: el bacalao

Juanlu Fernández, primera estrella Michelín de Jerez, abre en la milla de oro marbellí una rotisserie francesa sin perder de ojo la raíz

Se llama Azahar de Mondas y ha entrado en la Guía Repsol

La cocinera leonesa Yolanda León (Cocinandos) nos trae esta semana distintas preparaciones que, a partir de una misma materia prima (Engraulis Encrasicolus), puede dar lugar a que el plato resultante sean boquerones, bocartes o anchoas

Hijo de 'Suso el del Azul', Susi es el gerente del restaurante La Central, donde siempre prioriza 'el sabor'

El chef que tiene la única Estrella Michelin de la provincia recuerda que el restaurante que se abra en el edificio más emblemático de Cuenca ha de ser un "reclamo gastronómico"

El cocinero habla en Hoy por Hoy Cuenca a los cinco meses de que Trivio hubiese recibido la estrella Michelín