Guías gastronómicas
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00:00:0008:55SER Las Palmas, audios extra
HISTORIAS DE VIDA con Erlantz Gorostiza y los 900 menús solidarios
HISTORIAS DE VIDA con Erlantz Gorostiza y los 900 menús solidarios
04/12/2018 | 08:55
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00:00:0019:56La Ventana de La Rioja
La Ventana La Rioja (27/11/18)
En la Ventana conversamos con el cocinero Ferrán Adriá. Este maestro de la gastronomía asegura que no tan importante tener más o menos estrellas michelín, sino que la región tenga un nivel medio de cocina muy alto.
29/11/2018 | 19:56
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00:00:0007:18La Ventana de La Rioja
Ferran Adriá:" Es mucho más importante para La Rioja que el nivel medio de cocina sea muy alto que tener más o menos Estrellas Michelín"
CaixaBank y elBulliFoundation han presentado en Logroño Food and Beverage, la guía para asesorar a pequeñas y medianas empresas de restauración para conseguir crear y mantener un establecimiento de buena calidad, con resultados positivos, y que permitan a los emprendedores conseguir una longevidad empresarial. Casi 200 emprendedores y empresarios riojanos, del sector de la restauración, se han dado cita en Logroño para conocer esta iniciativa que ha sido presentada por la directora territorial de CaixaBank en La Rioja y Aragón, Cristina González Viu; y el chef Ferran Adriá.
27/11/2018 | 07:18
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00:00:0010:00Hoy por Hoy Matinal Cuenca
Hoy por Hoy Matinal Cuenca (27/11/2018)
El comercio electrónico sigue siendo una asignatura pendiente de las empresas de Cuenca; CSIF exige la carrera profesional docente para dignificar la labor de estos trabajadores; el campus de Cuenca acoge un acto contra la violencia machista; Pablo García, único candidato a las primarias a la alcaldía de IU; Jesús Segura, nuevo embajador gastronómico de Cuenca; Miguel Ángel Valero ocupará desde hoy el sillón Q de la RACAL
27/11/2018 | 10:00
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00:00:0014:22Hora 14 Cuenca
Hora 14 Cuenca (23/11/2018)
El comercio electrónico sigue siendo una asignatura pendiente para el comercio de Cuenca. El campus de la UCLM ha acogido varios actos para conmemorar el Día Internacional contra la Violencia de Género. Pablo García es el único candidato que se ha presntado para la candidatura de IU de cara a las próximas municipales. El Ayuntamiento de Cuenca va a adquirir 22.000 metros cuadrados en los terrenos donde estaba el Club Serranía por 900.000 euros.Jesús Segura, el único chef de Cuenca con estrella Michelín, es el nuevo embajador gastronómico de Cuenca...
26/11/2018 | 14:22
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00:00:0000:53Hoy por Hoy Las noticias de Alicante
La Columna de Carlos Arcaya | Tres estrellas Michelin más (y ya van 15) | 26/11/2018
La fuerza del sol y de la playa es tremenda, pero las estrellas culinarias también brillan por derecho propio
26/11/2018 | 00:53
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00:00:0005:37A Vivir Galicia
Premio Bib Gourmand para el restaurante Artabria (A Coruña)
El chef del restaurante Artabria (A Coruña), Juan Mato, nos cuenta que supone para ellos ser distinguidos con el Bib Gourmand de la Guía Michelin
25/11/2018 | 05:37
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00:00:0005:08Cadena SER, audios extra
Les veritats i les mentides de les estrelles Michelin
Francesc Solé Parellada, Carles Abellán i Miquel Ruiz
23/11/2018 | 05:08
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00:00:0003:23Hoy por Hoy Albacete
El restaurante Maralba mantiene sus dos estrellas Michelin
En Hoy por Hoy Albacete
22/11/2018 | 03:23
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00:00:0021:49Paso a dos
Paso a 2 (22/11/2018)
José Liébana y Ginés Donaire analizan al actualidad de la capital y la provincia. Esta semana con la concesión de la estrella Michelin a Pedro Sánchez, del restaurante Bagá, el transcurso de la campaña electoral y el enésimo capítulo del tranvía, entre otros asuntos.
22/11/2018 | 21:49
