Guías gastronómicas
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00:00:0011:22Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Miguel Caño y Francis Paniego, cocineros riojanos (15/12/2021)
La Rioja suma desde anoche una nueva Estrella Michelín. La conseguida por el restaurante 'Nublo', de Haro. Ubicado en un remozado palacio del siglo XVI, una de sus principales características es su cocina alimentada unicamente por leña, sin gas ni elecricidad, Miguel Caño, Llorenç Sagarra, Caio Barcellos y Dani Lasa, cuatro cocineros salidos de las cocinas de Mugaritz, que montaron su negocio en plena pandemia y que tras una breve pero brillante trayectoria cuentan ya con una estrella Michelín. No fue la única refrencia riojana de la noche. Y es que el restaurante 'Ibaya', de Andorra, tutelado por el chef riojano Francis Paniego, ha obtenido tambien su primera estrella
15/12/2021 | 11:22
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00:00:0007:33Hoy por Hoy para Ibiza y Formentera
Ibiza ya presume de una segunda Estrella Michelin, la primera en un establecimiento hotelero
El chef Óscar Molina, del restaurante La Gaia, ha sido distinguido junto a Óscar Molina, chef del restaurante Es Tragón, que mantiene la que consiguió en 2019
15/12/2021 | 07:33
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00:00:0005:53A Vivir Baleares
'Oído cocina', 12 diciembre
Escucha en 'Oído cocina' las propuestas de Andreu Genestra. Este domingo, propone una receta de pica pica. Puedes tomar nota en el podcast de 'A vivir Baleares'.
12/12/2021 | 05:53
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00:00:0006:38A Vivir Baleares
'Oído cocina', 5 diciembre
Nuestro chef Andreu Genestra cierra el 'A vivir Baleares' de hoy con varios alimentos de temporada. Puedes escucharlo en la sección 'Oído cocina'.
05/12/2021 | 06:38
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00:00:0006:59A Vivir Baleares
'Oído cocina', 28 noviembre
Nuestro chef Andreu Genestra se encuentra en Ucrania este domingo. Desde allí, nos habla de su gastronomía. Puedes escuchar 'Oído cocina' en 'A vivir Baleares'.
28/11/2021 | 06:59
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00:00:0004:49A Vivir Baleares
'Oído cocina', 21 noviembre
La propuesta gastronómica de este domingo de Andreu Genestra en 'Oído cocina' va de repeler las lluvias y bajadas de temperatura. Puedes escucharlo en 'A vivir Baleares'.
21/11/2021 | 04:49
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00:00:0008:01A Vivir Galicia
Los soletes gallegos de Repsol
Con María Ritter, directora de la Guía Repsol, y avance de la presencia de Xuntos, saborea Galicia en San Sebastián Gatronomika con Xosé Portas
14/11/2021 | 08:01
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00:00:0006:48A Vivir Baleares
'Oído cocina', 14 noviembre
El chef Andreu Genestra propone este domingo un plato de lentejas para combatir las recientes lluvias. Puedes escucharlo en 'Oído cocina', en 'A vivir Baleares'.
14/11/2021 | 06:48
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00:00:0004:55A Vivir Baleares
'Oído cocina', 7 noviembre
Vuelven las setas a 'Oído cocina'. Escucha las recetas de esclata-sang de Andreu Genestra en 'A vivir Baleares'.
07/11/2021 | 04:55
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00:00:0006:55A Vivir Galicia
La empanada de Pepe Solla en los Soles a bocados (Repsol)
El cocinero de Casa Solla ha sido el primero de los distinguidos con los Soles Repsol en participar en el proyecto Soles a bocados
07/11/2021 | 06:55
