Guías gastronómicas

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00:00:0010:24
Radio Córdoba, audios extra
Paco Morales. Estrella Michelín y su origen en el Asador de Nati. Córdoba Hoy por Hoy
Paco Morales. Estrella Michelín y su origen en el Asador de Nati. Córdoba Hoy por Hoy
24/11/2016 | 10:24
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00:00:0006:27
Cadena SER, audios extra
Joan Carles Ibáñez: "Es un premio al trabajo y al reconocimiento diario de nuestro comensal"
El jefe de sala de 'Lasarte', el restaurante de Martín Berasategui en Barcelona, celebra las tres estrellas Michelín con las que ha sido galardonado
24/11/2016 | 06:27
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00:00:0009:57
Radio Córdoba, audios extra
Hoy por Hoy Matinal Córdoba (24/11/2016)
Las noticias de Córdoba
24/11/2016 | 09:57
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00:00:0040:50
La Ventana
'La Ventana' se llena de Estrellas Michelín en Girona
Este miércoles contamos con los chefs 'estrellados' Quique Dacosta, Andoni Adúriz y María Marte
23/11/2016 | 40:50
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00:00:0045:15
Todo por la radio
Todo por la radio (23/11/16) - Francisco Hornillos y la revista Soloamoto entregan los premios 'salmonelosis' a los peores restaurantes
'Todo por la radio', con Toni Martínez, Especialistas Secundarios, Ana Alonso, el 'Yuyu' y Martín Berasategui.
23/11/2016 | 45:15
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00:00:0002:53
La Ventana
La opinión de Francino (23/11/2016) - Estrellas de la revolución
Creo que en un país demasiado proclive a flagelarse estaría bien que sacáramos pecho y que disfrutáramos de esta revolución gastronómica
23/11/2016 | 02:53
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00:00:0007:40
Cadena SER, audios extra
La primera estrella Michelin llegó a Málaga en 1930
Luis Salinero responsable del restaurante El Txoko hace un recorrido por la historia de la prestigiosa guía gastronómica y recuerda los primeros restaurantes de la capital que obtuvieron estrella Michelin
21/11/2016 | 07:40
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00:00:0019:32
Cadena SER, audios extra
¿Dónde caerán las estrellas Michelin?
Michelin ha anunciado la mayor lluvia de estrellas en 25 años. Lo comentamos con su director de comunicación, Ángel Pardo y con Manuel Domínguez (Lúa), Pedro Mario Pérez (El Ermitaño) y Arantxa Sainz (Tatau Bistró).
18/11/2016 | 19:32
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00:00:0006:16
SER Cuenca, audios extra
Manolo de la Osa abre ‘Adunia’, un nuevo restaurante en Madrid
El cocinero conquense Manolo de la Osa acaba de abrir un nuevo restaurante en Madrid (C/ General Pardiñas, 56) con el nombre de Adunia, “una palabra que hemos sacado del quijote y que significa ‘en abundancia’”, explica el restaurador de Las Pedroñeras. “Es un agasajo que se le hace a un señor en una venta y se le dice que le van a servir en adunia, con consideración. Queríamos ponerle algo cercano y de nuestra tierra”.
17/11/2016 | 06:16
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00:00:0009:29
Cadena SER, audios extra
El arte de congelar marisco
En el espacio de hoy José Carlos García nos ofrece reglas básicas para que congelemos marisco fresco y que no pierda ninguna de sus propiedades
15/11/2016 | 09:29