Guías gastronómicas
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00:00:0053:15Cadena SER, audios extra
'Conversaciones con Iñaki Gabilondo': David Muñoz (08/06/2014)
El periodista se encuentra con el 'enfant terrible' de la gastronomía. El laureado David Muñoz, 3 estrellas Michelin con su restaurante Diverxo, comparte con Iñaki su manera de vivir, ambiciones y sueños.
09/06/2014 | 53:15
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00:00:0002:52Radio Madrid, audios extra
Rosa Rosillo: la madre de David Muñoz
La madre del chef del único restaurante madrileño con tres estrellas Michelin nos habla de los primeros pinitos de David Muñoz en la cocina (de su casa): albóndigas no exactamente esféricas, experimentos con los 'dim sum'...
04/05/2014 | 02:52
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00:00:0005:44Radio Valladolid, audios extra
Valladolid recupera la estrella michelin de la mano del restaurante la botica de Matapozuelos
21/11/2013 | 05:44
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00:00:0010:18La Ventana
"Donde más cómodo me siento es en la cocina", Eneko Atxa en 'La Ventana'(14/12/2012)
Eneko tiene el primer restaurante con 3 estrellas Michelín en la historia de Bizkaia y además es, a sus 35 años, el cocinero más joven de España en conseguir estos galardones.
14/12/2012 | 10:18
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00:00:0006:24Hoy por Hoy
¿Qué les preocupa a los catalanes? Reportaje de Sonia Ballesteros
La SER les va a ofrecer a la lo largo de la campaña una serie de reportajes que pretenden ser una foto de la Cataluña del siglo XXI, de la Cataluña de este 2012
09/11/2012 | 06:24
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00:00:0015:50Cadena SER, audios extra
"A Vivir..." Gastrocultura 23-09-12
¿La gran cocina y el "me apaño con lo que haya en la nevera" están condenados a no entenderse? Ángel León y David de Jorge tienen muchos argumentos de peso para defender sus posiciones.
23/09/2012 | 15:50
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00:00:0003:51Hoy por Hoy
Hablamos con Montserrat Fontanè, madre de los hermanos Roca. Reportaje de Alejandro Pinacho en 'Hoy por Hoy' (30/08/2012)
Montserrat Fontané es el pieza clave que sirvió de inspiración para los tres hermanos. Cocinar con respeto, con cariño y con generosidad es la principal enseñanza que les transmitió. Joan, Josep y Jordi descubrieron su pasión por la cocina acompañando a su madre en la cocina del Can Roca.
30/08/2012 | 03:51
