Hortalizas
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00:00:0015:19Radio Eibar, audios extra
Recordando a Pedro Arregui, preparamos con Mireia Alonso unos chipirones en su tinta
En nuestro espacio gastronómico local con Mireia Alonso, recordamos al recientemente fallecido Pedro Arregui. Además, preparamos una receta del propio Arregui de chipirones en su tinta.
27/02/2014 | 15:19
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00:00:0032:20Radio Madrid, audios extra
Comienza nuestro concurso de Gastronomía que llevaremos a cabo todos los lunes últimos de cada mes (24/2/14)
24/02/2014 | 32:20
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00:00:0032:08Los cafeteros
'La Ventana' (19:00-20:00) 21/02/2014
Para terminar, Martín Berasategui nos enseña a preparar ensalada de txangurro y el Yuyu nos muestra la cara más divertida del deporte.
21/02/2014 | 32:08
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00:00:0006:27La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Ensalada de txangurro
Hoy vamos a preparar una receta con un producto que me encanta, es uno de mis preferidos, no es muy barato pero de vez en cuando si podemos darnos ese capricho merece mucho la pena. Haremos una ensalada de txangurro, un receta muy sencilla y deliciosa.
21/02/2014 | 06:27
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00:00:0012:39Cadena SER, audios extra
'El menú del día': A fuego lento
Esta semana Mikel Iturriaga y David de Jorge nos han hablado sobre unos platos fáciles, baratos y muy nutritivos: los potajes. Estos guisos de cuchara son un buen recurso en cualquier menú. Nuestros expertos han resuelto las dudas de los oyentes y además David de Jorge nos ha dado la receta para preparar uno de estos guisos: 'las sopas de gato'.
19/02/2014 | 12:39
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00:00:0033:59SER Vitoria, audios extra
'Cocina de guerrilla': el derecho a la alimentación
Estrenamos sección de cocina en 'Hoy por Hoy Vitoria' de mano del cocinero Rubén Castillejo y su 'Cocina de guerrilla'. Hablamos de soberanía alimentaria con Jesús Garay de Garapen Bidea y cocinamos arroz integral al ajillo. Además invitamos a nuestros oyentes a participar en nuestro concurso enviando recetas de guerrilla -fáciles, con 5 euros máximo de presupuesto y productos locales- a vitoria@cadenaser.com.
18/02/2014 | 33:59
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00:00:0031:51La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 14/02/2014
Llegamos a la última hora de la semana hablando, junto al periodista Rafael Méndez, del reportaje que publica El País Semanal sobre cinco enclaves naturales que han vuelto a la vida. En la recta final del programa, recibimos al cocinero Martín Berasategui, quien nos deja como receta una tosta verde con peras y anchoas. Para cerrar la semana, el 'Yuyu' y el equipo de 'La cámara de los balones' ponen la nota de humor con su particular previsión deportiva.
14/02/2014 | 31:51
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00:00:0006:00La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Tosta verde con peras y anchoas
Hoy vamos a preparar una receta que nos sacará de muchos apuros, es una mezcla de productos que nos puede sonar rara pero que casa de escándalo, y además le daremos ese toque personal que nunca puede faltar. Vamos con una tosta verde con peras y anchoas.
14/02/2014 | 06:00
