Hortalizas
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00:00:0032:33La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 24/01/2014
Nos despedimos repasando la última hora de la actualidad con Roberto Sánchez. Después Martín Berasategui nos trae una receta con salmón y 'El Yuyu' hace una previa del fin de semana deportivo.
24/01/2014 | 32:33
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00:00:0006:40La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Salmon ahumado con crema de raifort
Hoy con Martín Berasategui preparamos una receta con salsa 'raifort', una salsa que se vende ya elaborada a partir de rábanos picantes y que le va muy bien al salmón ahumado.
24/01/2014 | 06:40
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00:00:0010:47Radio Sevilla, audios extra
Paco Tous: "Actuar en mi ciudad siempre es especial"
Paco Tous representa junto a Pepón Nieto -hasta el domingo en el Lope de Vega- la obra 'Mitad y Mitad'. Antes de la función de este viernes, el actor sevillano ha estado en el programa Hoy por Hoy Sevilla y ha compartido minutos de radio con nuestro chef Julio Fernández y Mónica Trujillano de la revista gastronómica 'El Comensal'. Ahora puedes escuchar aquí la entrevista.
24/01/2014 | 10:47
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00:00:0031:40La Ventana
'La Ventana' (19:00-20:00) 17/01/2014
Cerramos 'La Ventana' en el Camp Nou porque los aficionados ya podrán esparcir las cenizas de los familiares que deseen, en Huesca la última hora de la nieve para el fin de semana y el alcalde de Burgos paraliza definitivamente las obras del Gamonal. Luego Martín Berasategui nos trae una sopa para estas fechas de frío, y 'El Yuyu' repasa el calendario deportivo del fin de semana.
17/01/2014 | 31:40
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00:00:0006:02La Ventana
Cocina con Martín Berasategui: Sopa de zanahoria, naranja y limoncillo
Martín Berasategui nos enseña a preparar una deliciosa sopa de zanahoria, naranja y limoncillo
17/01/2014 | 06:02
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00:00:0015:50Cadena SER, audios extra
'El menú del día': La mahonesa
Mikel Iturriaga y David de Jorge nos hablan de la 'reina' de las salsas: la mahonesa. Nuestro compañero de Radio Menorca, Lluis Soler, ha defendido el origen menorquí de la mahonesa. Mikel, por su parte, apuesta por el origen francés de la salsa. David de Jorge, como Lluis Soler, quiere reivindicar su origen español. Nuestros gastrónomos nos han dado su receta para la salsa perfecta y numerosos platos dónde podemos añadir esta popular salsa.
15/01/2014 | 15:50
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00:00:0057:07SER Consumidor
SER Consumidor (11/08/2013)
En SER Consumidor hablamos de las propiedades de las frutas y hortalizas según su color con Manuel Moñino de la Asociación 5 al día. Ahora en vacaciones es bastante habitual comprar juguetes para que los niños jueguen en playas y piscinas, pero debemos tener cuidado. José Carlos Cutiño, nos aconsejará sobre ello y Miguel Ángel Ruiz nos explicará la normativa vigente en piscinas. Con el ascenso de las nuevas tecnologías, guardar nuestras fotos de vacaciones es cada vez más rápido, Iker Merchán nos lo contará. ¿Puedo dejar mi coche a cualquiera? Antes, escuche las recomendaciones que nos hace Mario Arnaldo de Automovilistas Europeos Asociados. Y, ¿a quién no le apetece una buena paella en verano? Nuestro nutricionista Juan Revenga y nuestro compañero de Gastro Carlos Cano hablarán sobre este plato tan típico.
15/01/2014 | 57:07
