Ingredientes recetas
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00:00:0014:26Al dente
Los bocadillos de Ainhoa Aguirregoitia
Apunten: bocadillos de anchoas y queso fresco, bocadillos de mejillones, anchoas y patatas fritas, bocadillos de ventresca, pimiento de piquillo y piparra, bocadillos de huevas , jamón york y tomate... Y la lista sigue. Compren pan, abran la alacena, preparen algo para beber y escuchen.
23/03/2023 | 14:26
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00:00:0016:00Al dente
Pita de albondiguillas y curry bajo la influencia de Egipto
Ainhoa Aguirregoitia, recién llegada de Egipto, nos habla de sus sensaciones gastronómicas: especias, berenjenas, pan "aish baladi", "shawarma"... Y de receta, pita de albondiguillas con limones encurtidos, hierbabuena, albahaca y cilantro.
16/03/2023 | 16:00
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00:00:0006:56Hoy por Hoy Segovia
Benjamín Cerezo, alcalde de Riaza, nos habla de las II Jornadas del Codero Lechal de Riaza.
Benjamín Cerezo, alcalde de Riaza, nos habla de las II Jornadas del Codero Lechal de Riaza.
10/03/2023 | 06:56
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00:00:0000:34Hora 14
Muere una joven de 17 años alérgica a la proteína de la leche tras tomar una consumición con amigos
Irene sufrió una parada cardio respiratoria después de tomar una consumición con un grupo de amigos. Tuvo que ser trasladada por el 112 de emergencias al Hospital La Mancha Centro de Alcázar de San Juan, pero falleció finalmente. El jefe del servicio de alergología del hospital Universitario de Ciudad Real, Jesús Borja, ha explicado en la SER que estos casos se producen por una "reacción fatal" ante el contacto con la proteína de la leche.
09/03/2023 | 00:34
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00:00:0014:02Meterse en un jardín
Eduardo Barba pasea por los jardines del Real Alcázar de Sevilla
Aprovechando que el Hoy por Hoy realizó un programa especial desde Sevilla el "Día de Andalucía", Eduardo Barba paseo por entre las palmeras datileras, los naranjos amargos y los "palos borrachos" del Real Alcázar.
28/02/2023 | 14:02
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00:00:0007:37Actualidad
En el supermercado con un celíaco: "Hay gente que deja la dieta sin gluten porque no puede pagarla, la cesta de la compra nos cuesta más del doble"
Laura Piñero acompaña a Manuel Recio, celíaco, en un recorrido por supermercados y cafeterías para comprobar las dificultades de este colectivo. La Federación de Asociaciones de Celíacos de España ha convocado una movilización el próximo domingo para reclamar ayudas urgentes: "es una enfermedad casi de ricos"
28/02/2023 | 07:37
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00:00:0009:43Hoy por Hoy Nuestra Tierra
Benjamín Cerezo, alcalde de Riaza, habla de las II Jornadas del Cordero Lechal de Riaza
27/02/2023 | 09:43
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00:00:0014:15Al dente
¿Hamburguesas sofitipijis?
Dice Ainhoa que en todos los restaurantes de España empezaron a llenarse de hamburguesas "demasiado sofistipijis". Si quieren saber a qué se refiere, tendrán que escuchar esto. Y si lo hacen, tendrán premio: una salsa especial para hamburguesas facilísima de hacer.
23/02/2023 | 14:15
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00:00:0015:00Al dente
Ainhoa Aguirregoitia: "Tengo ganas de que los menús degustación vayan desapareciendo"
Ainhoa Aguirregoitia examina el mundo de los menús degustación. La foto final no es muy favorecedora. No hay suficiente creatividad para tantos menús. Para compensarlo, nos recuerda la receta de tartar de tomate de Albert Adriá.
16/02/2023 | 15:00
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00:00:0001:36Hora 14
La viruela ovina frena la expansión internacional de la joya de la corona manchega: su queso
"Todos los días rezando para que no pase nada". Los ganaderos de Castilla La Mancha pierden el sueño y las queserías su capacidad de expansión.
15/02/2023 | 01:36
