Ingredientes recetas
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00:00:0016:22Al dente
Vietnam
Recién llegada de Vietnam, Ainhoa Aguirregoitia nos cuenta su experiencia gastronómica en el país. Habla del uso de especias, de los platos típicos, de la comida callejera y de las diferencias entre los lugares para turistas y los rincones auténticos donde comen los locales.
15/05/2025 | 16:22
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00:00:0031:16Las entrevistas de Aimar
Las entrevistas de Aimar | Toni Cabal
Aimar entrevista al perfumista Toni Cabal
13/05/2025 | 31:16
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00:00:0002:33Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | ¡Comed chocolate!
Sí se puede comer chocolate.
15/05/2025 | 02:33
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00:00:0003:38Hora 14 Cantabria
La flota de anzuelo de Cantabria no encuentra verdel y da por acabada la costera
La flota de anzuelo de Cantabria no encuentra verdel y da por acabada la costera
27/04/2025 | 03:38
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00:00:0001:05:36Gastro SER
Diez libros gastronómicos para este Sant Jordi
La cantidad de libros gastronómicos que se publica cada año es abrumadora. Basque Culinary Center ha recopilado en 'Mamia' (esencia, en euskera) las biografías de 50 mujeres que han transformado la gastronomía vasca. Hemos hablado con tres de ellas que nos han compartido muchas otras anécdotas que no están en el libro. También hablamos de libros de consulta, para niños, novelas, de postres... una selección de publicaciones que nos han dejado huella por diferentes motivos y que pueden inspirar vuestras compras este Sant Jordi.
22/04/2025 | 01:05:36
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00:00:0001:58Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | Planificar el menú diario
Ángela Quintas nos cuenta la importancia de organizar el menú cada día para una buena alimentación
22/04/2025 | 01:58
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00:00:0011:40Hoy por Hoy Segovia
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y José Ramón Marinero, secretario del consejo regulador del Chorizo de Cantimpalos.
Programa La Venta Tabanera con el cheff Jesús Sanabria y José Ramón Marinero, secretario del consejo regulador del Chorizo de Cantimpalos.
22/04/2025 | 11:40
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00:00:0008:39La última y nos vamos
La última y nos vamos | Empachados de torrijas
Sin Aitor Albizua, de vacaciones, el equipo ha decidiro montarle una auditoría a la torrija, dulce típico de Semana Santa que ahora puedes encontrar tooooodo el año en toooodos lados y con variantes de mil sabores.
18/04/2025 | 08:39
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00:00:0017:13Al dente
El yogur
El yogur forma parte de nuestros desayunos, meriendas y dietas. Pero qué es es realmente el yogur. Eso por un lado. Por el otro, es un alimento con una historia fascinante que conecta a culturas muy distintas y ha viajado del pasado al presente sin perder protagonismo. Aprende y disfruta de los sentidos con Ainhoa Aguirregoitia. .
17/04/2025 | 17:13
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00:00:0004:24La ventana a las 16:00
El Mejor Panadero del Mundo: "Tenemos un productazo en España y grandes profesionales"
Domi Vélez es panadero por herencia familiar desde hace 25 años y ha reinventado este alimento característico de la dieta mediterránea
16/04/2025 | 04:24
