Jordi Roca
Jordi Roca: "La complejidad aromática del cacao es similar a la del vino"
El repostero de El Celler de Can Roca ha viajado a Perú y Colombia para indagar en los orígenes del...
13/06/2019 | 13:06
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Entrevista a los Hermanos Roca
Jordi, Josep y Joan Roca pasan por los micrófonos de Radio Valencia para hablar de "The Cooking Revolution...
23/10/2017 | 14:22
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Entrevista a dos aspirantes a becarias del Celler de Can Roca (07/11/16)
Mayte González entrevista a Adriana Filgueira y Andrea López, aspirantes a una beca en el Celler de...
07/11/2016 | 08:45
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Especialistas Secundarios | Platos del Celler de Can Roca kilómetro 0
Nuestro chef, Francisco Hornillos, nos acompaña hasta el mejor restaurante del mundo para presentar...
03/12/2015 | 05:21
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Hermanos Roca 'Cada día entramos al taller con más ganas y más ilusión'
Abrimos nuestra ventana desde el mejor restaurante del mundo junto a los hermanos Joan, Josep y Jordi...
01/12/2015 | 45:19
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Josep Roca: 'La grandeza de la cocina está en compartir'
Al igual que pasó en 2013, El Celler de Can Roca ha vuelto a ser proclamado el mejor restaurante del...
02/06/2015 | 08:12
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Martín Berasategui y Jordi Roca, cocina y repostería en Hora 25
Angels Barceló hablar del postre en la cocina en el espacio semanal de Martín Berasategui en Hora 25
28/11/2014 | 21:42
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