Pastelería
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00:00:0012:57Hoy por Hoy Cuenca
La panadería de Cuenca se reinventa y apuesta por lo ecológico y las ventas online
El sector de la panadería se reinventa y apuesta por volver a los productos tradicionales o ecológicos para competir con los panes prefabricados y la bollería industrial. Algunos apuestan por los productos ecológicos como Juanjo López que elabora pan y bollería desde su tahona de Las Majadas; otros buscan ampliar mercado con la venta online como la panadería Barón que desde hace un año y medio vende sus productos desde su horno de Castejón a toda España, gestión que recae en María Barón. Hemos hablado con ellos en Hoy por Hoy Cuenca.
16/11/2020 | 12:57
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00:00:0010:50Hoy por Hoy Bierzo
Buñuelos con crema, una receta para estos días
Espacio del repostero Álex López
27/10/2020 | 10:50
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00:00:0003:33Hoy por Hoy Segovia
Miguel Lafuente nos explica la elaboración del pastelito de San Frutos
Entrevista con Miguel Lafuente, obrador de Palazuelos, en la que nos explica la elaboración del pastelito de San Frutos
24/10/2020 | 03:33
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00:00:0003:56SER Las Palmas, audios extra
La palmera viajera
Entrevista al dueño de una pastelería de Gran Canaria que agudizó el ingenio para impulsar su negocio a pesar de la pandemia
10/06/2020 | 03:56
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00:00:0004:16Actualidad
Cádiz recupera el olor a empanada y "bombas de chocolate"
Casa Hidalgo, una céntrica y famosa pastelería de la ciudad andaluza, busca volver a la normalidad tras más de un mes con la persiana bajada
11/05/2020 | 04:16
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00:00:0005:11Hora 14 Lugo
Cómo hacer una tarta de queso con niños
Cómo hacer una tarta de queso con niños
20/03/2020 | 05:11
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00:00:0001:40:01Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (03/03/2020)
Anabel Castaño nos habla de terapias y disciplinas para la salud desde el centro holístico Ondinas. El teatro de la comedia de Tornam a ser aquí se centra en la mujer con la obra De dones. Hablamos con los sindicatos FS TES y CGT sobre lo que reclaman los trabajadores del sector de las ambulancias en las islas. Avanzamos el espacio Menorca 365 para conocer las propuestas del ciclo Cine y Mar. En Exquisita Menorca hablamos con Maria José Vinent de Can Pons porque hacen la mejor ensaimada del mundo. Invitamos a Gracia Seguí de la asociación de productores de aceite de oliva virgen extra de Menorca y a Pep Pelfort para hablar de aceite y salsa mahonesa. En Tendencia Globales hablamos de mujeres y de Afganistán. Y más.
03/03/2020 | 01:40:01
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00:00:0019:08A vivir que son dos días
El secreto de un buen roscón de reyes
Conocemos curiosidades sobre el famoso roscón de reyes con la nutricionista Ángela Quintas y Manu Berástegui. Además, probamos el roscón de la pastelería el Horno de San Onofre y su propietaria, Ana Guerrero, nos cuenta sus secretos para preparar este tradicional bollo
05/01/2020 | 19:08
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00:00:0052:37A vivir que son dos días
¿Quiénes son realmente los Reyes Magos?
Melchor, Gaspar y Baltasar están en boca de todos en estas fechas, pero prácticamente todo lo que sabemos de ellos son sus nombres. Junto a Manu Berástegui conocemos más curiosidades sobre estos y otros reyes. Además, nuestra nutricionista Ángela Quintas presenta su nuevo libro y nos cuenta algunas curiosidades sobre el roscón de Reyes
05/01/2020 | 52:37
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00:00:0013:30Hoy por Hoy Vinalopó
Jacob Torreblanca, maestro pastelero, habla del nuevo producto pacostollen
Los productos Torreblanca se pueden comprar en la tienda de Alicante, en c/ Óscar Esplá, en la tienda de Petrer, en c/ Alt de Guisop y en bytorreblanca.es
17/12/2019 | 13:30
