Pastelería
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00:00:0002:40Desayunología
Aquí desayunó Kevin Costner
La Pastelería Oiartzun de San Sebastián es una de las más fotografiadas del mundo (según sus dueños)
01/03/2019 | 02:40
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00:00:0007:40Hoy por Hoy La Rioja
Entrevista a Pol Contreras. 'Mejor Pastelero Revelación'.
Hablamos con Pol Contreras, repostero y responsable de 'Taller del Echaurren', que ha obtenido en 'Reale Seguros Madrid Fusión 2019' el título de 'Mejor Pastelero Relevación de Restaurante' por su labor en los restaurantes del 'Hotel Echaurren Relais & Châteaux' de Ezcaray, dirigidos por Francis Paniego. Pol Contreras ha conseguido galardón por su postre 'Helado de manteca de cerdo ibérico con cortezas de cerdo sobre un jugo de limón y miel', que se sirve actualmente en la carta y el menú Entrañas de 'El Portal de Echaurren', que ostenta dos estrellas Michelin.
29/01/2019 | 07:40
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00:00:0053:32Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja (29/1/2019 - Tramo de 13:00 a 14:00)
En este segundo tramo de Hoy por Hoy, hablamos con el Consejo de la Juventud de Logroño sobre el proceso participativo que ha abierto la entidad para programar su calendario de actividades durante 2019. Además, hablamos con Pol Contreras, Premio 'Mejor Pastelero Revelación' en Madrid Fusión 2019
29/01/2019 | 53:32
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00:00:0003:57Hora 14 Comunitat Valenciana Fin de semana
Entrevista a Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia
Entrevista a Juanjo Rausell, presidente del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia
05/01/2019 | 03:57
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00:00:0005:01Hoy por Hoy Segovia
Jesús Manso de Andrés nos habla del roscón de Reyes en pasteleria Anyu
Entrevista con Jesús Manso de Andrés, gerente de pasteleria Anyu, en la que nos habla del Roscón de Reyes y todas sus variedades
05/01/2019 | 05:01
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00:00:0023:21Hoy por Hoy Alicante
Hoy por Hoy Alicante | El gusto es suyo, con Pedro Nuño de la Rosa | 03/01/018
Juanfran Asencio, Mejor Pastelero de España 2018
03/01/2019 | 23:21
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00:00:0012:29Hoy por Hoy Bierzo
Gerbolés te endulza la vida
Espacio dedicado al mundo de la empresa
02/01/2019 | 12:29
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00:00:0012:29Hoy por Hoy Bierzo
Gerbolés te endulza la vida
Espacio dedicado al mundo de la empresa
02/01/2019 | 12:29
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00:00:0039:30Hoy por Hoy La Rioja
Hoy por Hoy La Rioja (21/12/2018 - Tramo de 12:20 a 13:00)
En este primer tramo de Hoy por Hoy hablamos con el presidente del Banco de Alimentos sobre la actividad desplegada por esta entidad durante 2018. Además charlamos con el presidente de la Asociación riojana de Pastelerías sobre la situación del sector y las expecvtativas para estas fechas navideñas.
21/12/2018 | 39:30
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00:00:0002:59Desayunología
Oda al panettone
Anna Mayer y Jordi Morelló nos ayudan saber más de este dulce navideño italiano
07/12/2018 | 02:59
