Pescado
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00:00:0019:00El Faro
Farolillos | Tutorial para los jóvenes que no saben comprar en el mercado
Elena Sánchez se ha ido al mercado de Villa de Vallecas y ha preparado una guía para que los jóvenes que no compran en el pequeño comercio por desconocimiento, puedan desenvolverse con soltura en la pescadería, la frutería, la carnicería y la charcutería. ¿Qué filete tienes que pedir para esté jugoso y no te cueste un ojo de la cara? ¿Cuánto fiambre tienes que comprar para dos personas? ¿Cómo puedo madurar unos aguacates? ¿Qué pescado me tengo que llevar si no tengo ni idea de cocina? Todas las respuestas, en 'Los Farolillos'.
11/03/2026 | 19:00
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00:00:0005:33Hora 14 Cantabria
César Nates: "La costera del bocarte comenzará el lunes 2 de marzo"
La costera del bocarte en Cantabria ya tiene fecha de inicio. Será el próximo lunes, después de que las organizaciones del Cantábrico Noroeste y la Secretaría General de Pesca hayan cerrado este viernes un acuerdo para abrir la pesquería sin esperar a completar el periodo habitual de alegaciones. Lo ha confirmado en La Cadena SER el presidente de la Federación de Cofradías de Pescadores de la región, César Nates, tras una reunión decisiva celebrada en Madrid.“Vamos a abrir el lunes. El lunes va a estar abierta la pesquería”, explicó Nates, subrayando el consenso total entre las partes para acelerar el proceso. “Estamos todos de acuerdo, así que el plazo de alegaciones va a ser muy corto para poder hacer la apertura el lunes día 2”.La urgencia responde a una situación límite para los pescadores cántabros, que llevan aproximadamente tres meses parados. Sin actividad, tanto tripulantes como armadores permanecen sin ingresos. “Marzo es el mes del inicio de las costeras y en tierra no se gana dinero… La gente quiere la mar”, señaló Nates. La flota de cerco acostumbra además a coordinar su actividad con la apertura prevista del plan de gestión del Cantábrico Noroeste, que fija el 1 de marzo como el arranque de la campaña tanto para España como para Francia.
27/02/2026 | 05:33
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00:00:0051:34Gastro SER Castilla-La Mancha
Gastro SER (04/01/2026)
Programa dedicado a la gastronomía, los productos y la restauración de Castilla la Mancha.
04/01/2026 | 51:34
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00:00:0002:05Cadena SER, audios extra
El consejo de Ángela Quintas | El plato de Havard
¿Sabes qué es el palto de Harvard? Ángela nos explica cómo deberíamos estructurar nuestras comidas para comer bien.
25/12/2025 | 02:05
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00:00:0001:09:24Gastro SER
Gastro SER | Ángel León (Aponiente): ‘muerte y resurrección’ del "gordito"
Programa especial de Navidad con nuestro habitual resumen del año, una entrevista al 'chef del mar', recomendaciones espumosas de Santi Rivas, un 'Bocado Literario' de Paloma Díaz-Mas y una nueva entrega de 'Música en la cocina', con el músico (y gourmet) Álex Ubago.
28/12/2025 | 01:09:24
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00:00:0010:00Hoy por Hoy Matinal Tafalla
Hoy por Hoy Matinal Tafalla (28/11/2025)
Las noticias de Tafalla
28/11/2025 | 10:00
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00:00:0010:00Radio Mallorca, audios extra
A Vivir Matinal Baleares (16/11/2025)
Toda la actualidad e información del fin de semana en Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera.
16/11/2025 | 10:00
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Tajaraste
Hoy por Hoy Tajaraste, 11h20-13h00 (10/11/2025)
Puchi Mendez
10/11/2025 | 01:40:00
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00:00:0030:00Matinal SER
Matinal SER (02/11/2025)
Matinal SER es el informativo de referencia de las mañanas de la radio del fin de semana. De 7:00 a 7:30 te contamos las noticias más relevantes en España y el resto del mundo para comenzar tus sábados o domingos informado.
02/11/2025 | 30:00
