Pescado
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00:00:0012:30Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: Un manjar lleno de sabor a mar
La temporada de erizos de mar comienza para deleitar a los amantes de este producto tan especial
12/12/2018 | 12:30
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00:00:0010:46Hoy por Hoy La Rioja
Grupo Pasión. Pasión por la cocina. (6/12/2018)
Como cada semana hablamos de producto y cocina de calidad con el Grupo Pasión. Hoy, nuestro chef, Miguel Martínez Losa, nos explica la calidad del bacalao que podemos encontrar en los establecimientos del grupo. No tiene ninguna duda de que el mejor producto es el que le sirve una firma histórica como 'Bacalaos Alejandra'.
06/12/2018 | 10:46
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00:00:0010:04Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: El Pez Limón, mejor en crudo
Llega la temporada de una especie de pescado con unas características culinarias muy especiales
14/11/2018 | 10:04
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00:00:0017:46A Vivir Galicia
Anisakis, el riesgo de ignorarlo
Tratamos los riesgos del anisakis con José Ángel Viñuela, jefe del Servicio de Seguridad Alimentaria de la Xunta, y Basilio Otero, patrón maior de Burela y pte. de la Fed. Nacional de Cofradías de Pesca
11/11/2018 | 17:46
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00:00:0009:51Hoy por Hoy Matinal Jaén
Hoy por Hoy Matinal Jaén 08:20 (31/10/2018)
José Gómez te cuenta las principales noticias del día con temas como la incautación de pescado en el polígono industrial de Guarromán, la última polémica sobre el tranvía, la visita del delegado del gobierno de Andalucía a Baeza y la crónica deportiva, entre otros asuntos.
31/10/2018 | 09:51
