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Pescados

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    00:00:0020:37

    Hoy por Hoy Eibar

    Mireia Alonso (14 septiembre 2017)

    Mireia Alonso (14 septiembre 2017)

    15/09/2017 | 20:37

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    00:00:0006:31

    Radio Bilbao, audios extra

    La Cocina: Eneko Sukaldari

    Hoy tacos de lechuga y atún marinado

    13/09/2017 | 06:31

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    00:00:0000:41

    Hora 14 Lugo

    Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela S.A. (ABSA)

    Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela, apunta que en agosto se subastaron en la lonja buerelesa casí 900 toneladas de bonito

    13/09/2017 | 00:41

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    00:00:0009:56

    Hoy por Hoy Cuenca

    Las truchas de la piscifactoría y las aguas limpias del arroyo del Rincón de Uña

    La piscifactoría regional ‘Rincón de Uña’, un centro dependiente del Servicio de Medio Natural de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, permite las visitas de particulares en horario de mañanas de lunes a sábados. Esta es la excursión que nos propone Fernando Carreras, de la empresa EcoExperience para retomar su sección semanal en ‘Hoy por Hoy Cuenca’ con el inicio de la nueva temporada.

    08/09/2017 | 09:56

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    00:00:0017:56

    Hoy por Hoy Córdoba

    ¿Comemos buen pescado en Córdoba? Entrevista con Juanjo Ruiz y Pablo López

    Córdoba Hoy por Hoy

    24/08/2017 | 17:56

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    00:00:0008:43

    Radio Bilbao, audios extra

    La Cocina de Ion Gómez del San Mamés Jatetxea (16/08/2017)

    Hoy dos propuestas: Ensalada templada de bogavante, verduras salteadas y emulsión de su coral, y lomos de rodaballo, veloute de berberechos y emulsión de algas

    16/08/2017 | 08:43

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    00:00:0003:33

    Radio Bilbao, audios extra

    La Cocina de Eneko Martínez 'Sukaldari' (09/08/2017)

    Hoy besugo al horno

    09/08/2017 | 03:33

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    00:00:0000:52

    Hora 14 Lugo

    Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela

    Miguel Neira, gerente de Armadores de Burela, constata que se han subastado en la lonja más de 400 toneladas de bonito desde el inicio de la costera

    03/08/2017 | 00:52

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    00:00:0013:18

    Radio Bilbao, audios extra

    La Cocina de Ion Gómez del San Mamés Jatetxea

    Hoy cocina Tronco de bonito soasado y cebolleta rellena de pisto gratinada; Rape a la plancha, crema de yogurt especiada, guisantes y panceta

    02/08/2017 | 13:18

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    00:00:0012:52

    Hoy por Hoy Madrid Norte

    Gastronomia: ¿Qué diferencia al bonito del norte de otros pescados?

    El Bonito del Norte es una especie de túnido que vive en el Atlántico Norte, por la zona del Mar de los Sargazos y que en verano hace una migración hacia la zona próxima al Golfo de Vizcaya donde son capturados por las flotas de pescadores del cantábrico.

    26/07/2017 | 12:52

 

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