Postres
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00:00:0008:47La última y nos vamos
Comida navideña en casa de los Truchado
La navidad viene cargada de días y excusas para los reencuentros. Iñaki Pascualena buscó familia de acogida para no pasar solo el día 25. Y Tere le prestó la suya.
26/12/2024 | 08:47
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00:00:0015:58Hoy por Hoy Bierzo
El 'panquemao' solidario con Valencia llega al Bierzo
Los panaderos Alex López y Jesús Machí ofrecen la receta de 'panquemao' y la iniciativa solidaria para recaudar fondos destinados a los afectados por la DANA en Valencia
05/11/2024 | 15:58
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00:00:0040:04Las preguntas de Broncano
Vecina de incógnito y larpeira gallega
Un vecino puede convertirse en un amigo para toda la vida o puede ser el peor de tus enemigos. Hoy Manuel Burque viaja hasta tierras gallegas para preguntar por anécdotas con vecinos y cómo nos llevamos con ellos. Ángela Quintas nos trae un postre típico de Galicia, la tarta larpeira.
13/10/2024 | 40:04
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00:00:0018:05Cadena SER, audios extra
El mejor postre
Dulce o salado, caliente o frío, de cuchara o a bocados. El favorito en la merienda, después de comer, o con el que cerró una cena inolvidable... El que comerían toda la vida... Hoy en Maximalismos buscamos el mejor postre de todos. Para ayudarnos con la búsqueda hemos reunido a Montse Abellá, copropietaria del restaurante VelascoAbella, a Jorge Lozano, propietario de Tapas 2.0 y Tapas 3.0, y a Marcos Morán, propietario de Casa Gerardo.
31/07/2024 | 18:05
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00:00:0008:01Hoy por Hoy Bierzo
Caracolas con crema y pasas: hazlas en casa
El maestro panadero Álex López nos ofrece su receta de caracolas con crema y pasas
18/06/2024 | 08:01
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00:00:0030:21Las preguntas de Broncano
Las preguntas de Burque | Entre sobao y sobao... recuerda regar las plantas
Regalar plantas es un bonito detalle, pero supone esperar que la persona sepa cuidarlas. No es tarea fácil y sólo un sabio sector de la población logra, con éxito, que sobrevivan. Con Andrés Escudero, creador de la empresa de terrarios Bosquiet, hablamos del "arte" de este cuidado. Y desde Cantabria, donde no sabemos si serán forofos de las plantas, pero tienen mucho verde, Ángela Quintas nos ha traído sobaos pasiegos: de re-chu-pe-te.
07/04/2024 | 30:21
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00:00:0010:10Hoy por Hoy La Rioja
La Rioja endulza la Semana Santa con postres tradicionales
La Rioja endulza la Semana Santa con postres tradicionales
28/03/2024 | 10:10
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00:00:0012:46Hoy por Hoy Cuenca
Orejas de fraile: un postre sencillo y delicioso de la Semana Santa de Cuenca
La Semana Santa de Cuenca tiene su propia gastronomía: potajes y garbanzadas, guisados de bacalao y, por supuesto, postres. El más famoso y típico son las torrijas, pero esta vez os proponemos orejas de fraile, de fácil elaboración y muy deliciosas. La receta la ha compartido con los oyentes de Hoy por Hoy Cuenca la divulgadora conquense Susana Pérez, autora del blog gastronómico webosfritos.es.
25/03/2024 | 12:46
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00:00:0056:56Gastro SER
Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa
Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.
24/03/2024 | 56:56
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00:00:0009:47Hoy por Hoy Bierzo
La receta que hará fáciles tus buñuelos esta Semana Santa
Receta de buñuelos del maestro pastelero Álex López.
12/03/2024 | 09:47
