Queso
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00:00:0001:39:57Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (22/10/2019)
Operación policial en la Serranía de Cuenca donde se han incautado dos toneladas de marihuana y se ha detenido a cuatro personas de nacionalidad albanesa. Entrevista con el alcalde de Cuenca, Darío Dolz. ‘Misterios conquenses’ con Sheila Gutiérrez y Miguel Linares: Sor Patrocinio, la Monja de las Llagas. ‘SER Universitarios’: estudiar en la universidad a cualquier edad, con Isidro Peña, coordinador técnico de las pruebas de acceso a la UCLM, María Dolores Serna, estudiante de Bellas Artes con 50 años, y con Raquel Cervigón, coordinadora del Programa Universitario ‘José Saramago-50 Plus’. Uno de los quesos de Quesería Parra Jiménez de Las Mesas entre los 16 mejores del mundo, con el portavoz de la empresa, Álvaro Robles.
22/10/2019 | 01:39:57
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00:00:0008:20Hoy por Hoy Jaén
José Antonio Ibáñez, responsable Quesos Sierra Sur: "Este premio permitirá identificarnos con la calidad"
Hablamos con el responsable de Quesos Sierra Sur, José Antonio Ibáñez, después de ganar uno de los premios más prestigiosos del mundo, el World Cheese Awards.
21/10/2019 | 08:20
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00:00:0001:39:25Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (17/10/2019)
Abre el X Salón del Automóvil de Ocasión, con Fidel Monedero, presidente de Convecu. Gala de Manos Unidas, con su delegada en Cuenca, Encarnación Pérez. Entrevista con Luis Carlos Sahuquillo, candidato del PSOE por Cuenca al Congreso. ‘Mirando por Cuenca’: los quesos, con el presidente de la Asociación de Fabricantes de Quesos de Cuenca, José Antonio Morales, y con Diego Álvarez, comercial de Quesos Artesanos Villarejo. Semana de la ONCE con el director de la agencia en Cuenca, Javier Martínez. Libro ‘Cuenca, castillos y fortalezas’ con su coordinador y uno de los autores, Miguel Salas Parrilla.
17/10/2019 | 01:39:25
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00:00:0008:57Hoy por Hoy Cuenca
Los artesanos de Cuenca ofrecen sus mejores creaciones en Farcama
La XXXIX edición de la Feria de Artesanía de Castilla-La Mancha, Farcama, se celebra en Toledo hasta el 13 de octubre. Este año hay presencia de 196 artesanos más doce expositores agroalimentarios. La provincia de Cuenca está representada por Tianarte Artesanía en Cuero, el ceramista Tomás Bux, Laia Artesanos, Joyería José Burgos que además realiza en vivo un taller de demostración, Marino Saiz con sus quesos artesanales que elabora en Villarejo Periesteban y el artesano de la madera Miguel Ángel de la Torre con su taller El Juguete, con quien hemos hablado en Hoy por Hoy Cuenca.
10/10/2019 | 08:57
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00:00:0013:20Hoy por Hoy Tarancón 12:20
"SER EMPRESARIOS" con Jose Antonio Morales de Quesos Morales
Espacio de los lunes de "Ser Empresarios" con Jose Antonio Morales de Quesos Morales.
07/10/2019 | 13:20
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00:00:0010:50SER Valdepeñas, audios extra
La incertidumbre en el Queso Manchego con los aranceles de EEUU, en "Hoy por Hoy Valdepeñas" (03/10/2019)
Tras el anuncio del presidente de EEUU, Donald Trump, de fijar aranceles a productos agroalimentarios, como el queso y el vino, en Hoy por Hoy Valdepeñas hemos conocido el impacto que tendría en la DO del Queso Manchego. Por ello, hemos hablado con su director de certificación, Santiago Altares.
03/10/2019 | 10:50
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00:00:0012:45Hoy por Hoy Madrid Norte
Gastronomía: El momento ideal para disfrutar con el queso
El queso es un alimento sólido que se obtiene por maduración de la cuajada de la leche una vez eliminado el suero; sus diferentes variedades dependen del origen de la leche empleada, de los métodos de elaboración seguidos y del grado de madurez alcanzada.
24/09/2019 | 12:45
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00:00:0012:32Jaén Gastronómico
Jaén Gastronómico (13/09/2019)
Alberto Molinero vuelve a 'Jaén Gastronómico' y esta semana viajamos hasta Guarromán para conocer la empresa 'Quesos y Besos'. Su propietaria, Silvia Peláez, nos cuenta la trayectoria de la compañía.
13/09/2019 | 12:32
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00:00:0001:39:17Hoy por Hoy Menorca
Hoy por hoy Menorca (27/08/2019)
La ciencia en Baleares existe y ahora se visualiza con dos exposiciones de las que nos habla la portavoz del CSIC en las islas. También entrevistamos al presidente del Consejo regulador de la Denominación de Origen del Queso Mahón-Menorca Bosco Triay en la sección Exquisita Menorca. Con él hablamos del concurso Cheeseleaders. Tuvimos a Gemma Moore de Wanderlust para hablar de los Secret Concerts. El Amazonas ha sido el protagonista de la sección de Cristina Font. Y más.
27/08/2019 | 01:39:17
