Recetas cocina
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00:00:0045:16Gastro SER
Gastro SER | Maria Nicolau quema (mucho)
Hablamos con la cocinera catalana Maria Nicolau de su segundo libro: '¡Quemo!'. También nos asomamos al Galicia Fórum Gastronómico, a los bulos de TikTok o al bar El Quillo de Getafe... y acabamos con la confesión de Aitana sobre sus tortillas y sus lasañas.
15/04/2024 | 45:16
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00:00:0016:25Hoy por Hoy Bierzo
La receta de 'tortas dormidas' de todo un maestro, el chef Jesús Monedero
Espacio del maestro panadero Álex López, que hoy ha invitado al chef Jesus Monedero a contarnos su receta de tortas dormidas
09/04/2024 | 16:25
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (08/04/2024)
Apertura de expediente disciplinario al jefe de la Policía Local de Cuenca. Polémica por la modificación de la Ley de Caza de Castilla-La Mancha para permitir cazar en caminos y senderos, con José Agustín Rabadán, presidente de la Federación de Caza de Castilla-La Mancha, y con Miguel Ángel Hernández, portavoz de Ecologistas en Acción de Castilla-La Mancha. Día del Pueblo Gitano, con Silvia Rodríguez Cuenca, coordinadora de la Fundación Secretariado Gitano. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con José Luis Pinós, Heli Pérez y Luisja García.
08/04/2024 | 01:40:00
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00:00:0022:29Recetas de tupper
Los tres soles visitan nuestros estudios: restaurante Txispa, Islares y Bakea
La gala de entrega de los Soles de la Guía Repsol ha dejado en Euskadi un total de 71 restaurantes galardonados: 43 con un Sol, 20 con dos Soles y 8 con tres Soles. En Bizkaia son más de una veintena y este año hay tres nuevos restaurantes en la lista
04/04/2024 | 22:29
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (01/04/2024)
Los beneficios de la lluvia para la agricultura de la provincia de Cuenca, con Gerardo González Rubio, agricultor en Villalba del Rey y responsable del sector del olivar en Asaja-Cuenca. Balance de la Semana de Música Religiosa, con el profesor y crítico musical Raúl Martínez. Propuesta del Grupo Municipal Popular en el Ayuntamiento de Cuenca para mejorar el servicio de Urbanismo, con el concejal Juan Guadalajara. Balance de la Semana Santa, con Jorge Sánchez Albendea, presidente de la Junta de Cofradías. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Begoña Marlasca. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
01/04/2024 | 01:40:00
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00:00:0010:10Hoy por Hoy La Rioja
La Rioja endulza la Semana Santa con postres tradicionales
La Rioja endulza la Semana Santa con postres tradicionales
28/03/2024 | 10:10
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (25/03/2024)
Botellines contra orines: los restos del multitudinario Domingo de Ramos en el Casco Antiguo de Cuenca, con el hostelero Cristian Sánchez y con Jesús Reyes, presidente de la asociación de Vecinos del barrio. Semana de Música Religiosa, con el musicólogo Raúl Martínez. Previa de la procesión de la Vera Cruz, con el secretario de la hermandad, Juan Luis Cuevas. Receta de Semana Santa con Susana Pérez del blog gastronómico webosfritos.es. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
25/03/2024 | 01:40:00
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00:00:0012:46Hoy por Hoy Cuenca
Orejas de fraile: un postre sencillo y delicioso de la Semana Santa de Cuenca
La Semana Santa de Cuenca tiene su propia gastronomía: potajes y garbanzadas, guisados de bacalao y, por supuesto, postres. El más famoso y típico son las torrijas, pero esta vez os proponemos orejas de fraile, de fácil elaboración y muy deliciosas. La receta la ha compartido con los oyentes de Hoy por Hoy Cuenca la divulgadora conquense Susana Pérez, autora del blog gastronómico webosfritos.es.
25/03/2024 | 12:46
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00:00:0056:56Gastro SER
Gastro SER | Mercedes Cebrián hasta en la sopa
Hablamos con la escritora madrileña de su último libro, 'Letonia hasta en la sopa'. Exploramos maridajes cotidianos (El vampiro del vino) y también algunas recetas y canciones de Christina Rosenvinge (Música en la cocina). También viajamos hasta Noruega en busca del bacalao skrei, diseccionamos la curiosa costumbre asociada a los ñoquis en Argentina y hasta cantamos 'El corro de la patata'.
24/03/2024 | 56:56
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (18/03/2024)
Presentación del cupón de la ONCE dedicado a Las Turbas de Cuenca. SER Cuenca edita una nueva guía de Semana Santa, con la directora de la emisora, Aurora Duque. Situación del sector maderero, con David Serrano, presidente de la Asociación de Empresas de la Madera de la provincia de Cuenca. Resolí familiar y casero, con Daniel Prieto Izquierdo. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Sergio Vera: entrevista con el periodista Juan Carlos Galindo sobre su novela ‘Hontoria’. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
18/03/2024 | 01:40:00
