Recetas cocina
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00:00:0001:24Radio Pontevedra, audios extra
Ya está listo el barco de ENCE para las cofradías
Se presentará en sociedad mañana jueves por la mañana, en un acto en la lonja de Campelo al que acudirán directivos de la pastera y las cofradías que se van a beneficiar de este regalo, Raxó, Pontevedra y Lourizán. Su finalidad es ayudar en la regeneración de los bancos marisqueros de la Ría de Pontevedra
31/05/2017 | 01:24
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00:00:0022:04Cadena SER, audios extra
Todo sobre el vinagre (10/03/17)
Nos acompaña desde hace mucho tiempo, pero siempre en segundo plano. Repasamos su historia, sus variedades y sus aplicaciones en compañía de Pepe Ferrer, Martín Berasategui y Carlos G. Cano.
31/05/2017 | 22:04
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00:00:0005:58Hoy por Hoy Segovia
José María Ruiz nos habla de los productos de La Venta Tabanera.
José María Ruiz, restaurador propietario de Restaurante José María, nos habla de los productos de La Venta Tabanera.
31/05/2017 | 05:58
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00:00:0013:03Hoy por Hoy Madrid Norte
Cocina de temporada: Pescado azul, para un verano de colores
El verano es una buena época para algunos de los pescados azules que más se consumen en nuestro país, como los boquerones, las sardinas o el bonito. Frescos y saludables, sus beneficios incluyen la regulación de la tensión arterial. Por eso es aconsejable comerlos tres veces por semana. Esta semana hablamos del pescado típico de la temporada de verano, con César Martín, en el Restaurante Lakasa.
31/05/2017 | 13:03
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00:00:0006:18Hoy por Hoy Pontevedra
Los alimentos medicamentos
Hoy hablamos sobre los alimentos medicamentos.
31/05/2017 | 06:18
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00:00:0009:22SER Las Palmas, audios extra
El Mercado de Vegueta, con sabor a tradición y modernidad
Entrevista al chef Ángel Palacios, creador del espacio culinario Traddiction.
31/05/2017 | 09:22
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00:00:0002:10Hoy por Hoy Las Palmas
Fernando Gutiérrez ' de188 a 400 toneladas de atún rojo para Canarias'
Fernando Gutiérrez, Pte. Federación Cofradías Pescadores Canarias: ' de188 a 400 toneladas de atún rojo para Canarias'
31/05/2017 | 02:10
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00:00:0011:39Hoy por Hoy Mallorca
Escalope de berenjenas
Toni nos da varias ideas para empanar distintos ingredientes
31/05/2017 | 11:39
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00:00:0001:39:30Radio Menorca, audios extra
Hoy por hoy Menorca (30/05/2017)
Tras la emisión del programa Masterchef se oyeron muchas voces contrarias al planteamiento del espacio grabado en Menorca. Pero faltaba oir a uno de los cocineros que participó en representación de la isla. Nos atiende Dani Mora de Sa Pedrera des Pujol y explica su opinión. También hemos entrevistado a la nueva directora general de cultura del Govern Balear que, por cierto, fue también años atrás colaboradora de nuestra emisora, Joana Català. Para aquellos que quereis dejar de fumar, el Dr. Andreu Estela explica cómo funciona el Grup de deshabituación al tabaco en Menorca. Miquel Mariano nos ofrece una interesante receta con mejillones del puerto de Maó. Edu Cendán nos lleva a los ensayos de la ópera Lucia de Lammermor con una entrevista al director de orquesta José Miguel Pérez-Sierra y por último avanzamos de qué tratará la charla que el profesor José Lázaro ofrecerá el viernes en el Consell Insular sobre la historia y evolución del trato médico-paciente.
30/05/2017 | 01:39:30
