Recetas cocina
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00:00:0001:40:00Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (12/12/2022)
Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Consejos para el buen uso de estufas y chimeneas durante el invierno, con Pablo Muñoz, jefe del Servicio de Bomberos y Protección Civil del Ayuntamiento de Cuenca. Campaña de la aceituna, con Gerardo González Beyo, responsable del sector del olivar de Asaja Cuenca. Adrián Ruiz, alumno de Cocina y Gastronomía del CIFP Nº 1 de Cuenca en el concurso de Le Cordon Bleu. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Sergio Vera. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
12/12/2022 | 01:40:00
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00:00:0015:56Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
¿Cómo llaman los ucranianos a la ensaladilla rusa?
La Asociación UkraniaSOS en Euskadi visita Bilbao Degusta para elaborar un plato frío tan popular como internacional que los países eslavos bautizan con el nombre de otro país de la vieja Europa, ¿quieres saber cuál?
09/12/2022 | 15:56
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00:00:0020:52Hoy por Hoy Bilbao-Bizkaia
Paul Ibarra, chef de Los Fueros en Bilbao Degusta
El cocinero bilbaíno contará con el ilustrador y ex-directivo del Athletic, Tomás Ondarra, para maridar buenos platos con su último trabajo 'Únicos en el mundo', un libro en el que rescata las imágenes más icónicas del club que el año que viene celebrará su 125 aniversario
09/12/2022 | 20:52
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00:00:0015:58Al dente
Una de legumbres: garbanzos arrisotados, sobrasada y queso
Aquí encontrará las grandes ventajas de las legumbres frescas, secas y en conserva. Porque siempre hay una legumbre para cada momento: fabes, pochas, lentejas...Y para rematar, Ainhoa Aguirregoitia nos da la receta de unos garbanzos arrisotados con sobrasada y queso.
08/12/2022 | 15:58
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00:00:0001:39:58Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (05/12/2022)
Acto por el día de la Constitución en la UCLM. ‘Comer con placer’, con Beatriz Hernández, directora de la asociación Parkinson Cuenca. Nuevas reservas hidrológicas, con Nieves Mondéjar, jefa de área de la Oficina de Planificación de la Confederación Hidrográfica del Júcar. ‘Las recetas de la asociación Luzán’ con Carmen Pariente. ‘El rincón de leer’ con Olga Muñoz. ‘Análisis deportivo’ con Luisja García, José Luis Pinós y Heli Pérez.
05/12/2022 | 01:39:58
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00:00:0014:38Al dente
La carbonara definitiva
Ainhoa Aguirregoitia nos cuenta todo lo que hay que saber sobre la pasta: qué salsas son las convenientes para las pastas largas, las pastas cortas, cuáles son las peculiaridades de las pastas frescas y secas, cómo lograr el punto de cocción perfecto (al dente) , cómo se hace la "mantecatura" para conseguir trasladas el sabor y la textura ideal... Y para rematar, la receta de la carbonara definitiva.
01/12/2022 | 14:38
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (28/11/2022)
Festival de Cine Social de Castilla-La Mancha, con su director Tito Cañadas, y con David Martínez, director de la Biblioteca Solidaria. Entrevista con Llanos Martínez, presidenta de Atelcu. La biblioteca va al médico, con Tere Roldán, bibliotecaria de Albalate de las Nogueras. 'Las recetas de la asociación Luzán' con Carmen Pariente. 'El rincón de leer' con Begoña Marlasca. 'Análisis deportivo' con Luisja García y José Luis Pinós.
28/11/2022 | 01:39:59
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00:00:0001:39:59Hoy por Hoy Cuenca
Hoy por Hoy Cuenca (21/11/2022)
¿Qué supuso la Capitalidad Gastronómica en Toledo?, con Tomás Palencia, presidente de la asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Toledo. Obras en la catedral de Cuenca, con su director Miguel Ángel Albares. Carta de una niña de 10 años para que se construya la residencia de mayores de Beteta, con su padre Manolo Vega. 'Las recetas de la asociación Luzán' con Carmen Pariente. 'El rincón de leer' con Sergio Vera: libro 'La isla más remota del mundo', con su autora Miriam Imedio. 'Análisis deportivo' con José Luis Pinós, Heli Pérez y Luisja García.
21/11/2022 | 01:39:59
