Restauración

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Radio Madrid, audios extra
Cristina: "Mi Puerta del Sol ideal tendría más locales típicos"
Cristina: "Mi Puerta del Sol ideal tendría más locales típicos"
21/01/2020 | 00:23
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La Guía Gastronómica de Vigo
La Guía Gastronómica de Vigo (18/01/2020)
Tramo de 12:36 a 13:00 de La Guía Gastronómica de Vigo
19/01/2020 | 24:03
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La Guía Gastronómica de Vigo
La Guía Gastronómica de Vigo (11/01/2020)
Tramo de 12:36 a 13:00 de La Guía Gastronómica de Vigo
12/01/2020 | 25:58
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Hoy por Hoy Bierzo
Samuel Naveira, de Muna, opta a un reconocimiento nacional
Entrevista de Ángels Barceló al cocinero Samuel Naveira, del restaurante Muna de Ponferrada
10/01/2020 | 04:43
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Siempre pensando en lo mismo
Siempre pensando en los cocineros revelación
Esta semana no nos vamos a centrar en un producto sino que vamos a poner el foco en los cocineros. En concreto, en algunos de los que la semana que viene aspiran a convertirse en Cocinero Revelación. Un reconocimiento que distingue a jóvenes talentos como Samuel Naveira, Xune Andrade, Alejandro Serrano o Juan Manuel Salgado.
10/01/2020 | 20:36
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Hoy por Hoy Segovia
Óscar Calle nos habla de la cena de Reyes en Retaurante Venta Magullo.
Óscar Calle, cheff jefe de Resturante Venta Magullo, nos habla de la cena de Reyes en Retaurante Venta Magullo.
03/01/2020 | 04:57
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Cadena SER, audios extra
Be OK: Marketing gastronómico, frutos secos y un poco de deporte (28/12/2019)
¿Cómo consiguen los restaurantes que acabemos pidiendo los platos que ellos quieren que pidamos? ¿Hay que hacer ejercicio todos los días, o lo saludable es dejar al cuerpo descansar por intervalos?
29/12/2019 | 34:24
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Hoy por Hoy Segovia
Ángel Peña nos habla de la elección de un buen vino para estas fechas navideñas.
Ángel Peña, encargado de la bodega de Restaurante Venta Magullo, nos habla de la elección de un buen vino para estas fechas navideñas.
27/12/2019 | 06:41