Tartas
Hoy por Hoy Bierzo
Aprende a hacer un 'american pie', el pastel para dar la bienvenida a tus nuevos vecinos
Receta de 'american pie' del maestro panadero Álex López
04/06/2024 | 07:43
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Hoy por Hoy Bierzo
Atrévete con la receta de pastel de queso japonés
Receta del maestro panadero Alex López.
24/10/2023 | 06:58
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Hora 14 Málaga
"Es la mejor tarta de manzanas y estamos orgullosos" Antonio Martín, Pastelería Daza
10/10/2023 | 06:07
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Al dente
La tarta tatin de tomate de Ainhoa Aguirregoitia
Si la historia que se cuenta es verdadera, las creadoras de la clásica tarta tatin de manzana, fueron dos hermanas francesas, (Stephanie y Caroline), que durante la segunda mitad del XIX estuvieron al frente de un hotel en el pueblo de Lamotte-Beuvron.: una tarta invertida de manzana caramelizada con mantequilla, y cubierta de hojaldre. Ahora, Ainhoa nos presenta su versión con tomate en conserva.
13/04/2023 | 16:21
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Hoy por Hoy Bierzo
La mejor receta de 'lemon pie'
Receta de 'lemon pie' del panadero Álex López
07/02/2023 | 09:29
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Al dente
Tendencias gastronómicas que causan hartazgo
Las modas pueden traer cosas buenas a nuestra vida, no se pone en duda. Pero en ocasiones son "estomagantes". Y estamos hablando de platos y productos que un día se convierten en tendencia gastronómica y acaban en todos los platos, una y otra vez, venga o no a cuento. Hablamos del vinagre de Módena, la cebolla caramelizada, el rulo de queso de cabra, los arándanos, la pimienta rosa, la quinoa...
19/01/2023 | 14:38
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Hoy por Hoy Bierzo
Tarta Alsaciana salada, la receta de Álex
Receta de tarta alsaciana salada del maestro panadero Álex López
10/01/2023 | 07:16
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Hoy por Hoy Santiago
SER Empresarios Radio Galicia Airas Catering
El programa SER Empresarios de Radio Galicia dedicado a apoyar a las pequeñas y medianas empresas de Santiago y comarca detalla hoy Airas Catering que prepara reposteria especial para el día de los enamorados y cocidos de carnaval para llevar
10/02/2022 | 04:18
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Hoy por Hoy Ciudad Real
'Entre Fogones', con Fernando Buitrón: Fitur y Día del Chorizo
Además, hablamos de la Abuela Cándida y su espectacular tarta de queso
21/01/2022 | 26:08
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