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Tartas

  • 00:00:0007:43

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    Hoy por Hoy Bierzo

    Aprende a hacer un 'american pie', el pastel para dar la bienvenida a tus nuevos vecinos

    Receta de 'american pie' del maestro panadero Álex López

    04/06/2024 | 07:43

  • 00:00:0006:58

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    Hoy por Hoy Bierzo

    Atrévete con la receta de pastel de queso japonés

    Receta del maestro panadero Alex López.

    24/10/2023 | 06:58

  • 00:00:0006:07

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  • 00:00:0016:21

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    Al dente

    La tarta tatin de tomate de Ainhoa Aguirregoitia

    Si la historia que se cuenta es verdadera, las creadoras de la clásica tarta tatin de manzana, fueron dos hermanas francesas, (Stephanie y Caroline), que  durante la segunda mitad del XIX estuvieron al frente de un hotel en el pueblo  de Lamotte-Beuvron.: una tarta invertida de manzana caramelizada con mantequilla, y cubierta de hojaldre.  Ahora, Ainhoa nos presenta su versión con tomate en conserva. 

    13/04/2023 | 16:21

  • 00:00:0009:29

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    Hoy por Hoy Bierzo

    La mejor receta de 'lemon pie'

    Receta de 'lemon pie' del panadero Álex López

    07/02/2023 | 09:29

  • 00:00:0014:38

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    Al dente

    Tendencias gastronómicas que causan hartazgo

    Las modas pueden traer cosas buenas a nuestra vida, no se pone en duda. Pero en ocasiones son "estomagantes". Y estamos hablando de platos y productos  que un día se convierten en tendencia gastronómica y acaban en todos los platos, una y otra vez, venga o no a cuento. Hablamos del vinagre de Módena, la cebolla caramelizada, el rulo de queso de cabra, los arándanos, la pimienta rosa, la quinoa...

    19/01/2023 | 14:38

  • 00:00:0007:16

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    Hoy por Hoy Bierzo

    Tarta Alsaciana salada, la receta de Álex

    Receta de tarta alsaciana salada del maestro panadero Álex López

    10/01/2023 | 07:16

  • 00:00:0008:55

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    Hoy por Hoy Bierzo

    Tarta Alsaciana, la receta para triunfar

    13/12/2022 | 08:55

  • 00:00:0004:18

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    Hoy por Hoy Santiago

    SER Empresarios Radio Galicia Airas Catering

    El programa SER Empresarios de Radio Galicia dedicado a apoyar a las pequeñas y medianas empresas de Santiago y comarca detalla hoy Airas Catering que prepara reposteria especial para el día de los enamorados y cocidos de carnaval para llevar

    10/02/2022 | 04:18

  • 00:00:0026:08

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    Hoy por Hoy Ciudad Real

    'Entre Fogones', con Fernando Buitrón: Fitur y Día del Chorizo

    Además, hablamos de la Abuela Cándida y su espectacular tarta de queso

    21/01/2022 | 26:08

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