HxH SER Foodie: Hablamos con el Maestro Martin Berasategui
El cocinero con más estrellas Michelin de España, nos recibe en el "Txoko de Martín"
Hoy por Hoy SER Foodie (18/02/2022)
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Palma
El cocinero con más estrellas Michelin de España, nos recibe en el "Txoko de Martín", para hacer balance de su experiencia en la isla cuando está a punto de cumplirse el primer aniversario de su apertura.
Y además, José Cortès nos trae la celebración del "Día Mundial de la Almendra" y no viene solo, conversamos también con Toni Bonafé, presidente de la IGP Ametlla de Mallorca y María Abando, responsable del acto de celebración del Día Mundial de la Almendra.
En el espacio de Club Catador, escuchamos la segunda parte de la entrevista con Mariano García, el maestro del Duero.
Josep Vilaseca nos lleva a un nuevo "Templo de la Gastronomía" esta semana viajamos hasta Vejer de la Frontera, a"La Castillería" . Un restaurante especializado en carnes seleccionadas de manera muy especial.
Rigoberta Bandini es una gran artista, de eso no nos cabe duda y somos fans de su tema "Oh Mamá". No somos los únicos, Maties y Jaume Miralles, del Forn del Pla de Na Tesa también admiran a la cantante catalana, por eso han creado una Mona de Pascua basada en su "Teta Mundi". Charlamos con Jaume Miralles para que nos cuente cómo surgió la idea.
