Cuando León y Galicia se unen en un plato: alubias con pulpo
Alubias con pulpo
León
La cocinera Yolanda León nos propone esta semana una plato de "mar y montaña" que combina las despensas de León y de Galicia: alubias con pulpo. Y, además, el experto cortador Roberto González Santalla nos ofrece todas las claves para sacar un óptimo partido a una pieza de cecina.
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Chechu Gómez
Redactor de Radio León
