Siempre pensando en alcachofas
14/02/2020
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Siempre pensando en alcachofas
Carlos G. Cano y Pedro Blanco nos presentan este suculento producto que está de temporada con el regreso de Martín Berasategui
Episodios anteriores
Reto Berasategui: tartar de atún
Martín Berasategui nos propone para el reto de esta semana un segundo de lo más sabroso
22/05/2020 | 11:33
Reto Berasategui: tartar de atún
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Cuajada de melocotón
Llega ya la fruta de temproada y Martín Berasategui nos propone este reto para la semana
15/05/2020 | 13:18
Reto Berasategui: "Chipirones troceados al estilo pelayo"
Consulta la receta y anímate a cocinar este reto de Martín Berasategui
01/05/2020 | 13:57
Reto Berasategui: "Chipirones troceados al estilo pelayo"
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Reto Berasategui: Riñones de cordero con hongos
Martín Berasategui propone un nuevo reto a los oyentes esta semana y conocemos algunos de los resultados del de la semana pasada: bizcocho con té. Además, los oyentes nos dan algunos consejos para hacer las mejores torrijas
10/04/2020 | 08:45
Reto Berasategui: Riñones de cordero con hongos
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Reto Berasategui: Bizcocho de té
'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui lanzan un nuevo reto y animan a los oyentes a cocinar las recetas que nos propondrá el chef 12 estrellas Michelín cada semana
03/04/2020 | 12:10
Reto Berasategui: Bizcocho de té
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Reto Berasategui: Bizcocho de té
'Hoy por Hoy' y Martín Berasategui lanzan un nuevo reto y animan a los oyentes a cocinar las recetas que nos propondrá el chef 12 estrellas Michelín cada semana
03/04/2020 | 12:10
Reto Berasategui: Bizcocho de té
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Siempre pensando en cocinar con niños
Martín Berasategui y Pepe Rodríguez nos traen algunos consejos para cocinar con los más pequeños de la casa para pasar el confinamiento estos días.,
27/03/2020 | 10:13
Siempre pensando en cocinar con niños
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Siempre pensando en carne de caza
Pedro Blanco y Carlos G. Cano nos hablan de esta carne, un producto muy apreciado por los mejores cocineros. Hablamos con algunos tienen de los que tienen fama en utilizar esta carne como Nandu Jubany, Luis Alberto Lera y Óscar Velasco
06/03/2020 | 18:01
Siempre pensando en carne de caza
00:00:0018:01El código iframe se ha copiado en el portapapeles
Siempre pensando en Andalucía
Andalucía sabe a tantas cosas como podamos imaginar. De la campiña a la sierra, del monte a la playa. En este día de Andalucía acercamos la gastronomía del Hoy por Hoy a nuestro sur.
28/02/2020 | 10:24
Siempre pensando en Andalucía
00:00:0010:24El código iframe se ha copiado en el portapapeles
A qué sabe Andalucía
Se lo preguntamos a Rosa Vañó (Castillo de Canena), Xanty Elías (Acanthum), Lourdes Muñoz (Grupo Dani García), Fernando Huidobro (Academia Andaluza de Gastronomía), Camila Ferraro (Sobretablas), Benito Gómez (Bardal), Almudena Villegas (Universidad de Córdoba), Lola Gómez (Clisol Agrotusimo), Martín Berasategui, Pepe Solla (Casa Solla), Pepe Rodríguez (El Bohío), Alfonso Maya (Alexander Cocktail Bar).
28/02/2020 | 03:07
