Entrevista con José Andrés Álvaro, autor del libro 'La Cereza de Milagro en la Gastronomía'

SER Gastro Navarra: SK 4:20, la primera sidra cannábica

Benito Peziña y Gomi son cocreadores de Sagardo Kanabikoa 4:20, la primera sidra cannábica disponible en el mercado que nació en Navarra

27/02/2025 | 18:52

SER Gastro Navarra: el V Día del Cardo en Peralta

20/02/2025 | 18:40

SER Gastro Navarra: de maridaje con la sumiller Valeria Gamper

13/02/2025 | 19:01

SER Gastro Navarra: la tradición detrás de los roscos de San Blas

Hablamos con Joaquín Donézar, de Confitería y cerería Donézar

06/02/2025 | 17:37

SER Gastro Navarra: los retos de la comunicación del vino en el IV Congreso Internacional de Comunicación y Vino

Hablamos con David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la DO Navarra, y con Ferrán Centelles, sumiller de El Bulli

30/01/2025 | 15:23

SER Gastro Navarra: la temporada de sidrerías

Hablamos con Inaxio Begiristain, secretario de la Asociación de productores de sidra de Navarra, y con Montse Armendáriz y Joseba Rubio, de la sidrería Perkatzenea

23/01/2025 | 12:49

SER Gastro: Primer Concurso de Cafeterías de Especialidad de Navarra

Leer másLeer másLeer másLeer másLeer másLeer másPrimer Concurso de Cafeterías de Especialidad de Navarra. Entrevista con Joaquín Ilzarbe Irízar, de Tostador Afortunato y Manuel Ángel García Sánchez, de ENSOÑACION, organizador del evento junto a la Asociación de Hostelería

16/01/2025 | 14:08

SER Gastro Navarra posnavidades

Con el chef Álex Múgica, del Colegio de Médicos

09/01/2025 | 17:19

SER Gastro Navarra: influencers gastronómicos

Hablamos con Fernando Munárriz (Gastromuna) y con Álvaro Díaz (PamplonaGourmets)

02/01/2025 | 19:18

SER Gastro Navarra: Corella honra a su cardo rojo

Leer másLeer másLeer másLeer másLeer másLeer másLas XVI Jornadas del Cardo Rojo de Corella, organizadas por Consorcio Eder y el Ayuntamiento de Corella, y financiadas por el Gobierno de Navarra Turismo Reyno de Navarra, se celebrarán el 21 y 22 de diciembre con visitas guiadas al conjunto histórico-artístico de la localidad, visita al huerto y taller de recogida tradicional de cardo rojo, mercado de verduras de invierno, así como actividades familiares y de concienciación e integración social

19/12/2024 | 12:47

SER Gastro Navarra | 'Aventura culinaria: insectos comestibles'

Nos adentramos en el mundo de los insectos comestibles con MªPaz Peña, catedrática de Nutrición de la Universidad de Navarra; y Carmen Cobreros, cocinera

07/11/2024 | 13:00

SER Gastro Navarra: la clave del éxito de la pizzería La Panpinela de Eraul

Hablamos con Mariela Goñi

12/12/2024 | 09:03

SER Gastro Navarra: buñuelos y huesos de santo

Hablamos con el chef Ulises Mejía

31/10/2024 | 11:49

SER Gastro Navarra: Semana de la Cazuelica y el mejor pintxo medieval

SER Gastro Navarra en el que hablamos con el ganador de la Semana de la Cazuelica -Akari Gastrobar- y el candidato estellés al mejor pintxo medieval

17/10/2024 | 09:35

SER Gastro Navarra: la ruta de los Clásicos

Sesenta y cuatro bares reivindican sus pinchos de siempre en la “Ruta Los Clásicos” de Navarra organizada por ANAPEH

21/11/2024 | 06:52

SER Gastro Navarra: la Mejor Tapa de Pimiento del Piquillo de Lodosa de 2024

Leer másLeer másLeer másLeer másLeer másHablamos con Alma Moreno, de la Escuela Superior de Hostelería de Madrid, ganadora de la VI edición del certamen Máster Tapas de Pimientos del Piquillo de Lodosa, y con Jesús Aguirre, presidente de la DOP Pimiento del Piquillo de Lodosa

14/11/2024 | 06:38

SER Gastro Navarra: la Nuez de Navarra

Hablamos de la nueva marca colectiva Nuez de Navarra que se incorpora a Reyno Gourmet

24/10/2024 | 08:49