1. Podcast

Un ‘foodtruck’ para recorrer los pueblos de Cuenca con sede en Barchín del Hoyo

03/09/2020

Un ‘foodtruck’ para recorrer los pueblos de Cuenca con sede en Barchín del Hoyo

12:02

Compartir

El código iframe se ha copiado en el portapapeles

<iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1599132119_593611/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

De un tiempo a esta parte se están popularizando los servicios de comidas en los ‘foodtruck’. Este vocablo inglés, traducido literalmente significa camión de comida, y define muy bien el servicio que ofrece. Son establecimientos rodantes especializados que recorren las carreteras para aparcar en el punto de venta elegido. El emprendedor Javier Santiago conduce uno de estos camiones de comida desde el municipio conquense de Barchín del Hoyo. Es el pueblo de su familia al que ha regresado después de vivir en Valencia con una idea de negocio. Formado en panadería, Santiago ha puesto en marcha un obrador en esta localidad manchega como sede del negocio rodante. El objetivo es elaborar pan y repostería que posteriormente se repartiría con el ‘foodtruck’, un vehículo con el que acudir también a eventos y ferias. Mientras todo esto se pone a rodar, Javier ha aparcado ya este verano junto a la piscina de Barchín, negocio que ha regentado, para servir paellas elaboradas en la cocina de su camión. Esta idea de negocio ha contado con el impulso y asesoramiento de Integra 22, un programa piloto creado especialmente para afrontar el reto demográfico y que se puso en marcha en los últimos meses a través del Patronato de Desarrollo Provincial de la Diputación de Cuenca. El objetivo es atraer inversores, ayudar y asesorar a emprender en la zona, ofrecer servicios comunes, gestionar acciones formativas… Otra de las labores que llevan a cabo es una intensa actividad a través de redes sociales donde se promocionan los comercios y empresas de la comarca en la que actúa, la comprendida entre San Lorenzo de la Parrilla y Valverde de Júcar. Integra 22 ha conseguido atraer ya tres emprendedores. Actualmente han seguido y asesorado a tres proyectos que ya han cristalizado. Además del ‘foodtruck’ de Javier Santiago, un bar en la localidad de Poveda de la Obispalía promovido por Mirian González. Con ambos hemos charlado en Hoy por Hoy Cuenca.

Episodios anteriores

  • Cruz Roja ofrece ayuda a los afectados por las inundaciones de la DANA en Cuenca

    En Hoy por Hoy Cuenca hemos conversado con Marta del Pozo, coordinadora provincial de Cruz Roja en Cuenca,...

    14/11/2024 | 11:22

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1731591971932/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Auxilio psicológico en emergencias: una labor esencial tras la DANA

    Una tragedia como la pérdida de vidas y los enormes destrozos materiales que ha dejado la DANA en Valencia...

    14/11/2024 | 17:37

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1731581047882/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Hoy por Hoy Cuenca (13/11/2024)

    Última hora de la actualidad de la provincia de Cuenca. Entrevista con Fco. Javier Cebrián, diputado...

    13/11/2024 | 01:40:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241113_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Ruta por el entorno de Huelves: castillo, ermita y puente sobre el Riánsares

    En el espacio Caminos, Naturaleza y Patrimonio que coordina Fco. Javier Rodríguez Laguía, presidente...

    13/11/2024 | 09:49

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1731503296290/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Las iglesias barrocas de Cuenca y la olvidada figura de fray Vicente Sebila

    La historiadora de arte Ana María Cristina López de Atalaya Albaladejo está a punto de publicar una...

    13/11/2024 | 12:40

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1731498534387/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • El día a día de una luchadora sordociega de Cuenca que nunca deja de aprender

    María Jesús Cañamares vive en su pueblo, Jábaga, con su madre. Allí da paseos, lee, escribe, escucha...

    12/11/2024 | 16:30

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1731430979448/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Hoy por Hoy Cuenca (12/11/2024)

    Hoy por Hoy Cuenca

    12/11/2024 | 01:40:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241112_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Entrevista con Beatriz Jiménez, concejala del Partido Popular en el Ayuntamiento de Cuenca

    Entrevista en Hoy por Hoy Cuenca con Beatriz Jiménez, concejala del Partido Popular en el Ayuntamiento...

    12/11/2024 | 18:42

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/1731412478694/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Hoy por Hoy Cuenca (11/11/2024)

    Page inaugura la central de la empresa Rebi en Cuenca. Última hora de la actualidad de la provincia...

    11/11/2024 | 01:40:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241111_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

  • Hoy por Hoy Cuenca (08/11/2024)

    Luto en Casas de Fernando Alonso tras localizar el cuerpo sin vida del hijo de uno de sus vecinos en...

    08/11/2024 | 01:40:00

    Compartir

    El código iframe se ha copiado en el portapapeles

    <iframe src="https://cadenaser.com/embed/audio/460/cadenaser_cuenca_hoyporhoycuenca_20241108_122000_140000/" width="100%" height="360" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>

 
  • Cadena SER

  •  
Programación
Cadena SER

Hoy por Hoy

Àngels Barceló

Comparte

Compartir desde el minuto: 00:00