Gastro SER | Programas electorales y el Indiana Jones de las palabras
19/07/2023
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Un repaso a las propuestas políticas del 23-J en materia de alimentación, un avance de las entrevistas a Ferran Adrià y José Andrés, y también una interesante charla con el investigador gallego Anxo Soto, que acaba de presentar su tesis doctoral: 'Los términos culinarios en 'El arte de cozina, pastelería, vizcochería y conservería' (1611), de Francisco Martínez Montiño'.
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El vampiro del vino | ¿Rioja es la mejor?
Santi Rivas nos explica a qué se debe la fama de los vinos de Rioja, tirando de experiencias propias y también algunas metáforas futbolísticas.
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00:00:0032:51Gastro SER | Oriol Balaguer y el pulpo de 7 patas
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00:00:0001:01:17Bocados literarios | Ladrones de torrijas
Un pequeño 'true crime' gastronómico.
01/04/2026 | 03:04
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00:00:0003:04Reportaje | Alimentaria es un Telediario
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00:00:0004:31Gastro SER | Cocituber siempre dice la verdad
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00:00:0001:02:04Gastro SER | María Lo y la tortilla de macarrones
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00:00:0045:35Gastro SER | Rosa Tovar y René Redzepi
Después de enterarnos de que René Redzepi pegaba puñetazos por doquier, analizamos las consecuencias del escándalo de Noma, charlamos con Rosa Tovar (no solo) de cocina y nos damos una vuelta por Los Marianos de Benidorm.
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00:00:0001:24:12Gastro SER | Carlos Maestre: indignación, risas y recetas
Hablamos de cocina, condiciones laborales, viralidad y trufa negra con el cocinero salmantino (y vienés de adopción) Carlos Maestre.
07/03/2026 | 01:06:39
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00:00:0001:06:39El vampiro del vino | De la copa carrasquín a las garnachas de Teruel
Santi Rivas ha vuelto a no ganar el concurso de cata por parejas de Vila Viniteca, pero sus historias siguen siendo las mejores: de la copa carrasquín a las garnachas de Teruel, pasando por la mala educación de quienes frecuentan los salones de vino o la sabiduría de quien, según él, es (indiscutiblemente) el mejor sumiller de España.
04/03/2026 | 21:11
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00:00:0021:11Música en la cocina | Nacho Vegas
Oricios, vino de Cangas, ballena putrefacta y bares de Gijón: ahora que acaba de publicar 'Vidas semipreciosas', Elisa Muñoz nos ayuda a repasar la relación del músico asturiano con la gastronomía.
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