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Mikel Iturriaga: "La hamburguesa ha tenido muy mala prensa, hay que reivindicarla"

27/11/2013

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Nuestros cocineros se ponen el delantar para contar los pasos que hay que seguir para cocinar una buena hamburguesa casera. Qué carne se debe comprar, cómo se puede condimentar y con qué ingredientes la podemos combinar. Mikel Iturriaga y David de Jorge ofrecen consejos para su preparación y animan a "tunearla añadiendole diferentes ingredientes y así vestirla de diferentes nacionalidades". Para terminar David de Jorge nos cuenta la receta de la hamburguesa que prepara él en su casa.

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