Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
25/11/2025
20/11/2025
Ricardo Lezón (McEnroe): "Prefiero ser la oveja que ir montado en el tren"
El nuevo disco de McEnroe, 'La vida libre', incluye 11 bellas canciones creadas al margen del rebaño
20/11/2025 - 09:32
Carlos G. Cano
Madrid
19/11/2025
"Rosalía, espabila": el mensaje de un experto en vinos sobre la 'sauvignon blanc'
La cantante catalana descubrió este vino, el único blanco que le gusta, gracias a Pharell Williams
19/11/2025 - 10:40
Carlos G. Cano
Madrid
18/11/2025
17/11/2025
La comida que Karlos Arguiñano dejaría en el congelador si supiera cuándo va a morir
En exclusiva para 'Gastro SER', el cocinero vasco desvela su mejor comida del año y demuestra que no es nada supersticioso
17/11/2025 - 13:09
Carlos G. Cano
Madrid
14/11/2025
LISTA DEL MES - NOVIEMBRE 2025
Las 10 mejores canciones que aún no conoces por culpa de la Rosalía
12/11/2025
La chef Lucía Freitas, en modo 'guerrilleira': "Lo peor es que parece que la tonta eres tú"
La cocinera gallega predica con el ejemplo en materia de impuestos, igualdad y compromiso cultural
12/11/2025 - 11:21
Carlos G. Cano
Madrid
11/11/2025
06/11/2025
La dificilísima relación entre el autismo y la comida: "Si se te va la mano, tenemos lío"
Alimentos de un color, texturas crujientes o cantidades extremadamente concretas: medio millón de familias en España conviven con los efectos de rigidez sensorial
06/11/2025 - 14:08
Carlos G. Cano
Madrid
05/11/2025
La loca historia de Björk y Raimundo Amador con los vinos de Jerez
Santi Rivas repasa los conceptos básicos del fino o el amontillado y recomienda bodegas con firmas tan ilustres como las de Carmen Sevilla o LeBron James
05/11/2025 - 13:07
Carlos G. Cano
Madrid
04/11/2025
El extraño caso del restaurante en el que no hay ni un solo cubo de basura
El chef, discípulo de Jordi Cruz, reconoce que haber crecido en un pueblo afectado por los residuos de la minería le ha influido
04/11/2025 - 13:05
Carlos G. Cano
Barcelona
03/11/2025
Ferran Adrià: "¿El pan con tomate y jamón ibérico es cocina catalana?"
El chef de elBulli ha reflexionado sobre pasado, presente y futuro de la cocina
03/11/2025 - 12:58
Carlos G. Cano
Barcelona
01/11/2025
"La gente se ha hartado del talibanismo contra el azúcar": repunta el interés por los pestiños, los buñuelos y los huesos de santo
Mientras crece la demanda de "lo auténtico", una monja repostera asegura que "un dulce nunca será pecado"
01/11/2025 - 11:41
Carlos G. Cano
Madrid
31/10/2025
De Rosalía a Las Petunias con Amor Líquido: dos formas de vivir la viralidad
Lo nuevo de la artista catalana está eclipsando a una buena colección de temazos como los nueve que le acompañan
31/10/2025 - 12:34
Íñigo Renedo | C. G. | Elisa Muñoz
Madrid
30/10/2025
Menos setas y más furor que nunca: planes de escapada, multas y gastronomía
Aunque 2025 podría ser uno de los peores años que se recuerdan, el interés por la micología no deja de crecer
30/10/2025 - 11:16
Carlos G. Cano
Madrid
29/10/2025
"Jordi Évole, ¡te odio!": el episodio de 'Salvados' que cambió por completo a una guionista de 'La que se avecina'
¿Es difícil trabajar en casa y no hacer viajecitos a la nevera todo el rato?
29/10/2025 - 09:30
Carlos G. Cano
Madrid
