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32:46
Por qué a Santi Rivas le gustan los vinos de culto y los sumilleres nazis
El colaborador de 'Gastro SER' acaba de publicar su segundo libro: 'Vinos gentrificados'
26/12/2024 - 15:31
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
26/12/2024
23/12/2024
El aperitivo estrella de Navidad para seis estrellas de la cocina en Instagram
Le preguntamos con qué receta triunfan a Paufeel, Anna Recetas Fáciles, Maure, Diego Doal, MJ y Cocina con Noelia
23/12/2024 - 17:44
Carlos G. Cano
Madrid
20/12/2024
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01:38
19/12/2024
¿Es roscón o 'panettone' la versión navideña del debate sobre la tortilla con o sin cebolla?
El mejor 'panettone' del mundo se hace en Barcelona, pero Madrid destaca por el nivel de sus roscones
19/12/2024 - 17:42
Carlos G. Cano
Madrid
18/12/2024
17/12/2024
"Esto era un cementerio": la emocionante historia de cómo el mejor restaurante de Chiva ha sobrevivido a la DANA
Las Bairetas, el único local de la zona recomendado por la Guía Repsol, se transformó en una gran cocina solidaria
17/12/2024 - 11:35
Carlos G. Cano
Madrid
16/12/2024
"Esta gente va a tener el teléfono que echa humo": así es el nuevo mejor roscón de Reyes de Madrid
Los roscones finalistas confirman una nueva tendencia en lo que se refiere a la fruta escarchada
16/12/2024 - 13:27
Carlos G. Cano
Madrid
13/12/2024
Los consejos de la mejor parrillera de España para preparar un buen entrecot de ternera en casa: "El fuego te va enamorando"
Vanesa Martín es la responsable del horno de leña y de las brasas del restaurante El Alfoz de Burgos
13/12/2024 - 18:50
Carlos G. Cano
Madrid
12/12/2024
Qué se come en el mejor restaurante de verduras del mundo
El chef Rodrigo de la Calle ha convertido El Invernadero en un referente internacional de la cocina vegetal
12/12/2024 - 18:21
Carlos G. Cano
Madrid
11/12/2024
Cena de Nochevieja en el restaurante de Alberto Chicote en Madrid: qué se come y cuánto vale el menú de Omeraki
Justo después de las Campanadas de la Puerta del Sol, el chef cogerá un taxi para llegar al "bailecito"
11/12/2024 - 17:40
Carlos G. Cano
Madrid
10/12/2024
09/12/2024
El mejor aceite de oliva virgen extra del mundo es español (pero no andaluz)
El top 10 de la Guía Evóleum 2025 certifica que la sequía no ha mermado la gran calidad de la última cosecha en España
09/12/2024 - 18:08
Carlos G. Cano
Madrid
25/10/2024
Una experta en cocina italiana explica cómo cocinar pasta con el fuego apagado
Anna Mayer, más conocida como Panepanna, habla de sus restaurantes italianos favoritos y de lo que hace especial el gelato italiano
25/10/2024 - 14:55
C. G. | Elisa Muñoz
Madrid
