Ángel León quieres que recicles
El chef del mar, alertado por los efectos del cambio climático en su entorno, colabora en la campaña estival de Ecovidrio
30/06/2017 - 13:50
Carlos G. Cano
Madrid
Carlos G. Cano
Periodista de Barcelona especializado en gastronomía y música. Responsable de 'Gastro SER' y parte del equipo de 'Fuego y Chinchetas'. Licenciado en Periodismo por la Universitat Pompeu Fabra y Máster de Periodismo UAM-El País. Antes fui enfermero y 'free lance' en El Salvador.
30/06/2017
29/06/2017
27/06/2017
23/06/2017
20/06/2017
19/06/2017
Los cinco nominados al Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina
El ganador sucederá a chefs como Eneko Atxa, María Marte, Mario Sandoval, Ángel León o Francis Paniego
19/06/2017 - 14:55
Carlos G. Cano
Madrid
13/06/2017
"Hasta en los cocineros más imbéciles hay un plus de generosidad"
La publicación de '¡Plato!' nos sirve de excusa para charlar con Pau Arenós sobre cocina, viajes y grandes historias
13/06/2017 - 15:11
Carlos G. Cano
Madrid
08/06/2017
06/06/2017
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00:06
CONVERSACIONES HELADAS 2017
La identidad y el territorio, según Fernando Sáenz, Luis Lera y Santi Taura
04/06/2017
Arcade Fire, requeteconsagrados
La épica de la banda canadiense redondea una brillante jornada de conciertos en la que también destacan los clásicos de Van Morrison, la marcha de Metronomy, la contundencia de Japandroids o la emocionante puesta en escena de Rosalía y Refree
04/06/2017 - 17:50
Carlos G. Cano
Barcelona
03/06/2017
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00:06
02/06/2017
Josep Roca maridará los vinos de Jerez con la última guitarra de Paco de Lucía
Además de talleres y ponencias enogastronómicas, la próxima edición de 'Copa Jerez Forum & Competition' unirá al sumiller de El Celler de Can Roca con el guitarrista Diego del Morao en una cata-concierto con lo mejor de ambas disciplinas
02/06/2017 - 13:05
Carlos G. Cano
Barcelona
31/05/2017
Esas maravillosas bandas del Primavera Sound que casi nadie conoce (todavía)
El festival barcelonés ya es tan grande que puede aspirar a tenerlo todo: el 'pájaro en mano' y los 'ciento volando'
31/05/2017 - 21:09
Carlos G. Cano
Madrid
