Quique Lencina

Hoy por Hoy Valencia

Poca gente recuerda que frente a la puerta gótica del antiguo hospital y la calle de su título, existió una institución benéfica donde acogían a los niños abandonados por sus madres (por Rafa Solaz)

El resultat d'aquest arrosset sec és per a morir-se

La Llavor

La sectorial de l'arròs d'AVA explica que el mal més important es concentra a una zona molt concreta afectada per l'arrossegament de restes procedents dels polígons industrials

Mescla de textures i sabors en una nova versió de la truita de creïlles

La Llavor

La realitat climàtica ha canviat i paradoxalment les mesures preses per a evitar els efectes d'esdeveniments com la DANA perjudiquen més que ajuden

La Llavor

Les dues principals associacions agràries, AVA i la Unió Llauradora, responen a eixa pregunta en 'La Llavor'

La Llavor

D'això hem parlat en La Llavor: pescadors de l'Albufera temen que les noves condicions fixades per Europa per a la pesca de l'angula disparen el furtivisme mentre el futur de l'alimentació es prepara per a noves textures

Hoy por Hoy Valencia

En la Ciutat de les Ciències, pasando el puente del Assut de l’Or, conocido como “el jamonero”, entre el Àgora y el Oceanogràfic se encuentra los restos de un azud: l'assut de l'Or

El nostre metabolisme ens diu que ja és hora de començar a ficar plats de cullera en la nostra dieta

La Llavor

És l'esperit del projecte que capitaneja José Miguel Mulet des de l'Institut de Biologia Molecular i Cel·lular de Plantes de la Universitat Politècnica de València

Hoy por Hoy Valencia

La locutora de continuidad de Radio Valencia durante 40 años cumple cien el próximo 8 de diciembre y nos ha querido abrir las puertas de su casa para compartir recuerdos

Una recepta molt mediterrània que no vos deixarà indiferents

La Llavor

Un cultiu dependent de les ajudes europees, condicionat per les limitacions de l'agenda verda i per la feroç competència asíàtica i italiana, i amb un problema enorme de relleu generacional, mira al futur pensant en una innovació cara d'aplicar

La Llavor

Sabies que taronges i mandarines no tenen els mateixos efectes?

Hoy por Hoy Valencia

Nos aceramos a la Catedral de València para buscar explicación a unas extrañas marcas en la porta de l'Almoina

Aprofitant que encara estem en època de figues hui vos he preparat una recepta molt original que està corrent per les xarxes i s'ha posat molt de moda

La Llavor

Pablo Manzano, ecòleg i investigador, ix al pas de faules al voltant de la ramaderia, combat arguments ecologistes i defensa eixe model ramader com a sostenible i viable, sempre que tinga un retorn econòmic adequat

Una mujer cocina en sartén "bañada de aceite" una paella para microondas y el resultado "hará llorar a muchos valencianos"

Hoy por Hoy Valencia

En esta ocasión hablamos de estas curiosas Caras de Agua como efigies que forman parte del mobiliario urbano de València