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Con Carlos G. Cano
Carlos G. Cano cree que la gastronomía va mucho más allá de los trucos y las recetas, por eso analiza tendencias, recuerda a figuras olvidadas y cuenta todo tipo de historias relacionadas con la comida y la bebida: productos, libros, personas, restaurantes... En las entrevistas de la serie Lalalá, además, con un enfoque abiertamente feminista.
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16/01/2026 - 39:12
Del croquetón del Langui a las croquetas caseras en peligro de extinción
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En el mundo del 'marketing', como pasaba con las croquetas, se aprovecha todo
Carlos G. Cano
Madrid
Aunque las modas van y vienen, el crítico Eric Asimov defiende que algunas zonas olvidadas merecen recuperar cierto protagonismo
Carlos G. Cano
Madrid
"Este año 2026 va a ser demasiado bestia", asegura el chef
Carlos G. Cano
Madrid
Además de recopilar anécdotas y reflexiones, el cocinero español ha incluido algunas recetas en su último libro
Carlos G. Cano
Madrid
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04:45
Algunos han sido útiles durante años, pero de otros nos habíamos encaprichado y, en realidad, no los usamos más que una o dos veces al año
Paloma Díaz-Mas
Madrid
El chef del restaurante Aponiente reconoce en 'gastro SER' que el trato a los trabajadores de la hostelería no era "normal"
Carlos G. Cano
Madrid
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08:38
El cantante comparte también un lugar donde comer "unas mollejas increíbles" en la sierra de Madrid
Elisa Muñoz
Madrid
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03:08
A la gente de mi generación nos enseñaron que la comida nunca se tira
Paloma Díaz-Mas
Madrid
El cocinero español critica que Trump esté cambiando las reglas de la democracia y llama a los grandes partidos a cooperar por el bien de España
Carlos G. Cano
Madrid
El chef reflexiona sobre política internacional en el programa especial de Año Nuevo
Carlos G. Cano
Madrid
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09:55
El experto de 'Gastro SER' propone cavas de menos de 15 euros, la mejor sidra de España y 'champagne' para todos los gustos
Carlos G. Cano
Madrid
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03:30
Pizza, oreo ahumada, chocolate Dubái o palomitas dulces son algunos de los sabores más sorprendentes de esta temporada
Rebeca Álvarez
Madrid
Sin perder platos tradicionales como la trucha o el 'trinxat', Andorra cuenta con una oferta gastronómica cada vez más atractiva
Carlos G. Cano
Madrid
La formación y los concursos han propulsado con fuerza la oferta artesana
Carlos G. Cano
Madrid
Ramon Freixa le ha dado al botón del 'reset' y ha vuelto a conseguir sus dos estrellas Michelin
Carlos G. Cano
Madrid
La cocina italiana no solo es comida: ya es Patrimonio de la Humanidad
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La primera ministra italiana, Giorgia Meloni, ha reivindicado que la cocina también es "cultura, tradición, trabajo y riqueza"
Joan Solés
Roma
¿Empacho de menús de degustación?
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El precio, la rentabilidad, la duración, el agotamiento creativo y la escasez de personal ponen en duda la viabilidad del modelo que inventó elBulli
Carlos G. Cano
Madrid
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03:16
La Zarcillera, La Leze, Valle de los Molinos y Quesos artesanos Pajarete han conseguido la máxima distinción en el certamen internacional de quesos
Luna González Gala
Madrid
El actor malagueño acaba de visitar la Bodega Tío Pepe, una de las grandes atracciones turísticas y gastronómicas de Jerez
Carlos G. Cano
Madrid
La historiadora María Ángeles Pérez Samper, Premio Nacional de Gastronomía, sostiene que "se ha roto la transmisión de conocimientos culinarios"
Carlos G. Cano
Madrid
Al mejor tenista español de la historia no solo le gusta morder trofeos
Carlos G. Cano
El producto estrella de El Rusc ha triunfado en la cata a ciegas que Panepanna organiza cada año antes de Navidad
03/12/2025 - 10:28
Carlos G. Cano
Madrid
28/11/2025 - 08:49
Carlos G. Cano
Madrid
27/11/2025 - 10:41
Carlos G. Cano
Madrid
26/11/2025 - 15:05
Carlos G. Cano
Málaga
25/11/2025 - 21:54
Carlos G. Cano
Málaga
25/11/2025 - 21:43
Carlos G. Cano
Málaga
25/11/2025 - 12:35
Carlos G. Cano
Madrid
19/11/2025 - 10:40
Carlos G. Cano
Madrid
19/11/2025 - 10:31
Elisa Muñoz
Barcelona
18/11/2025 - 15:17
Carlos G. Cano
18/11/2025 - 15:15
Carlos G. Cano
Madrid
17/11/2025 - 13:09
Carlos G. Cano
Madrid
14/11/2025 - 09:27
Carlos G. Cano
Madrid
12/11/2025 - 11:21
Carlos G. Cano
Madrid
11/11/2025 - 16:59
Carlos G. Cano
Aia (Gipuzkoa)
11/11/2025 - 10:01
Carlos G. Cano
Madrid
06/11/2025 - 14:08
Carlos G. Cano
Madrid
05/11/2025 - 13:07
Carlos G. Cano
Madrid
04/11/2025 - 13:05
Carlos G. Cano
Barcelona
03/11/2025 - 12:58
Carlos G. Cano
Barcelona
01/11/2025 - 11:41
Carlos G. Cano
Madrid
30/10/2025 - 11:16
Carlos G. Cano
Madrid
29/10/2025 - 09:30
Carlos G. Cano
Madrid
28/10/2025 - 15:40
Carlos G. Cano
Madrid
28/10/2025 - 15:38
Carlos G. Cano
Madrid
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