Morata de Tajuña celebra este fin de semana la V edición de su Feria de la Palmerita

Fuenlabrada

Cada año los obradores de Morata de Tajuña producen más de 60.000 kilos de su dulce más típico: la palmerita de chocolate. Y en este 2022 se alcanza la quinta edición de su multitudinaria feria con degustaciones y otras actividades para toda la familia. Las siete pastelerías locales colocan sus stands en la Plaza Mayor los días 10 y 11 de diciembre, y el sábado por la mañana se repartirá una palmera gigante para los visitantes. Asimismo se interpretará la “canción de la palmerita’ a cargo de la Rondalla Morateña.

De La Torre, Paco- Pan, La Dulcería, La Real, la Panificadora Morateña, Conejo y Obrador El Carmen son las siete pastelerías participantes en esta feria gastronómica donde se suelen despachar unas 120.000 unidades de este dulce.

El alcalde de Morata de Tajuña, Ángel Sánchez, ha pasado este viernes por los micrófonos de Hoy por Hoy Madrid Sur con David Sañudo. Ha animado a todos los vecinos del sur de la región a visitar la feria y conocer este “verdadero tesoro” gastronómico fruto del trabajo de los obradores locales. Además Sánchez ha anunciado que el Ayuntamiento está buscando una fórmula similar a la de las denominaciones de origen para proteger este dulce típico, que cada vez se produce más fuera del municipio pero con una calidad manifiestamente inferior. “Es complicado, pero estamos buscando algún tipo de sello de calidad” que certifique la procedencia del producto para preservar la marca.