Sanse reunirá a sus hosteleros en la ‘I Jornada Gastronómica’ para invitar a “comerse la ciudad”

San Sebastián de los Reyes

San Sebastián de los Reyes, en colaboración con ACENOMA y la empresa MIDDLEBY España, invita a “comerse la ciudad” con la ‘I Jornada Gastronómica’, un evento especialmente dirigido a profesionales del sector para poner en valor el talento culinario del que goza la localidad. Tendrá lugar el lunes 27 de octubre en la Delegación de Middleby España y, además, contará con la Flecha de San Sebastián como hilo conductor.

Una apuesta por nuevas oportunidades de cooperación

La jornada se celebrará de 10:00h a 14:00h y, en ella, se contará con la participación de diversos profesionales del sector hostelero y 13 productores locales vinculados a la panadería, la pastelería, el café, el coctelería, las elaboraciones sin gluten y otros productos afines. Con ello se busca convertir esta cita en un espacio de inspiración, colaboración y networking, donde se compartan tendencias actuales y se fomenten nuevas oportunidades de cooperación entre empresas y productores, ayudando, a su vez, a poner en valor los productos locales y a impulsar el comercio de proximidad, además de fortalecer el tejido empresarial hostelero de la zona.

Aprende a elaborar la Flecha de San Sebastián

El evento se inaugurará con una bienvenida institucional y una charla-debate impartida por una figura destacada del mundo de la hostelería. A continuación, se desarrollará una ‘Master Class Flecha de San Sebastián’, donde la creatividad culinaria se conectará con la identidad local por medio de la elaboración de este dulce, recientemente nombrado ‘postre típico’; y durante la franja final, los asistentes podrán recorrer los diferentes espacios expositivos y conocer de primera mano las propuestas gastronómicas locales, estableciendo contacto directo con los productores y elaboradores participantes.

El diseño de esta jornada busca que tanto las empresas hosteleras visitantes como los productores locales obtengan beneficios reales y duraderos, ya que la cita permitirá incrementar la visibilidad y promoción de sus productos, facilitar el intercambio de experiencias y generar nuevas oportunidades de colaboración empresarial. Además, servirá como impulso al comercio local, reforzando la proyección de San Sebastián de los Reyes como un destino gastronómico de referencia dentro de la Comunidad de Madrid.

¿Cómo se puede participar?

Para poder participar en esta jornada, las empresas vinculadas al sector de la hostelería y la restauración interesadas en asistir como visitantes pueden inscribirse a través de un formulario online.