Gastro
COCINA
La legumbre, fundamental en nuestra dieta
El chef Sergio Fernandez enseña a los futuros cocineros nuevos usos de la legumbre
Valladolid
El reconocido cocinero Sergio Fernández ha enseñado a los futuros cocineros los nuevos usos de las legumbres IGP en recetas de cuchara y ensaladas.
El objetivo es dar a conocer a los jóvenes chefs que van a incorporarse de forma inmediata a las cocinas de los restaurantes de toda España la importancia de trabajar con materias primas de buena calidad, para modernizar los distintos usos culinarios de las legumbres.
Carlos Flores
Comencé en la emisora en 1983 haciendo 40 Principales, reportero en la unidad móvil, presentando el...
