Entre el 'Gazpacho Flamenco' y la sopa fría de sandía anda el juego
Es la propuesta de Morón, con el fin de fiesta este sábado, y la de Julio Fernández (Abantal), para soportar el calor. Además, cocina moderna y tradicional andaluza, un nuevo curso de verano de la UPO
Sevilla
Antes las altas temperaturas que estamos sufriendo, la apuesta en la sección de gastronomía del Hoy por Hoy ha sido fresquita:
Por una parte el 'Gazpacho de Morón', uno de los festivales veraniegos más antiguos que mañana tiene su plato fuerte con la participación de Dani de Morón y la actuación de los alumnos de la Escuela Municipal de Guitarra.
En segundo lugar, la propuesta de Julio Fernández: sopa fría de sandía con tomate y albahaca.
Escuche la entrevista completa:
Además nos ha acompañado el cocinero José Ramón Corrales quien, junto a Mónica Trujillano (elcomensal.com), nos han hablado de 'Tradición e innovación en la cocina andaluza', uno de los cursos de verano de la UPO que se desarrollará durante los días 23 y 24 de julio.
