Castilla-La Mancha es una de las principales productoras de frutos secos del país
En "A Vivir Castilla-La Mancha" hemos conocido los principales frutos secos que se producen en la región como es el caso de la almendra
La comarca de La Manchuela concentra buena parte de la producción de almendra en la región / Getty images
Toledo
Es época de recolección de multitud de frutos secos. Precisamente, en muchas de mesas de la región, durante estos meses otoñales, no faltan las castañas, las nueces o las almendras. Incluso es muy habitual la estampa de los puestos de castañas asadas en nuestras calles.
En "A Vivir Castilla-La Mancha" hemos hablado de la producción de frutos secos en la región, de sus propiedades y de la expansión de otros frutos de este tipo como los pistachos con Martín Ruiz, presidente de la Agrupación castellano-manchega de productores de frutos secos y con Félix Arias, presidente de la Cooperativa "Ecopistacho" de Alcázar de San Juan. Escucha nuestro especial sobre frutos secos
