Sushi Artist nos enseña a cocinar sushi
El chef Sherpa prepara los platos más conocidos de sushi en 'Bilbao Degusta'
Cadena SER
Bilbao
Sushi Artist han sido los encargados de uno de los showcoookings más concurridos del 'Bilbao Degusta' 2015. Su chef, el nepalí Sherpa, con una década de años de experiencia en el plato más internacional de la cocina japonesa, ha enseñado al público a cocinar varios tipos.
Primero, nos ha enseñado a cocinar Maki.
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Después, ha preparado Uramaki.
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La presentación es muy importante en el sushi. "El sushi entra por los ojos" ha comentado el cocinero.
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Sushi Artist ha adaptado algunos de sus platos de los gustos occidentales, introduciendo jamón o pollo en lugar de pescado. Para aquellos que rechazan el pescado crudo, también lo cocinan ligeramente, con la ayuda de un soplete.
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Sushi Artist están en Pozas, en el centro comercial Bidarte y en el de Artea. Próximamente abrirán un nuevo local en el Casco Viejo de Bilbao.
